大家好，我是昱秀美食記！“日以‘煜’乎晝，月以‘煜’乎夜”，希望在這裡秀秀能給大家分享到更多不一樣的美食，吃飯記得關注《昱秀美食》哦^ω^

今天想和大家分享一道【土豆燉肉】，記得第一次吃這道菜的時候是一個東北的朋友做的，那時候在外地工作幾個人一起合租的房子，隔三差五他就會做土豆來吃，什麼酸溜土豆絲炒土豆片燉土豆，感覺土豆的所有做法都吃遍了，也是從那時候開始喜歡上了吃土豆。

今天和大家分享的這道土豆燉肉做法也是比較簡單，下面我們一起來看看這道【土豆燉肉】的製作方法吧

首先，需要準備的食材：土豆、五花肉、一小塊生薑、大蒜（三瓣）、食用油鹽、生抽（醬油）、黃瓜（用來擺盤，根據個人喜好而定）

【步驟一】把五花肉切小塊，生薑切片，蒜瓣拍扁，再加入兩勺生抽（醬油）、一小勺食用鹽和一勺料酒攪拌均勻醃製五分鐘，然後把土豆切成滾刀塊。

【步驟二】先把醃製好的五花肉放入鍋裡，加適量清水，然後把土豆放在五花肉的上面蓋上鍋蓋燜煮收汁，注意加入的水位量剛好沒著土豆就可以了，要是過多的話土豆會燉爛哦！

【步驟三】取一根黃瓜去皮切小圓段，再對半切開成半圓形擺盤，等鍋裡的土豆收汁好就可以出鍋裝盤了。

這道【土豆燉肉】就做好了，因為土豆所含的澱粉滲入到了五花肉裡面，吃起來肉質很柔軟香嫩，燜煮的時候土豆所吸收到的湯汁也是很入味，吃起來口感很粉糯，要是喜歡的話記得收藏哦！

關於更多的美食以後跟大家一起學習分享～

關注“昱秀美食”每日給大家分享不一樣的美食！

不做最難，只做自己喜歡的愛吃的，為我愛的和愛我的家人制作不一樣的美食！廚藝不高，簡單易學，大家有其它更好的意見或建議歡迎留言！