俗話說，中國糖水看廣東，廣東糖水看化州，所謂港式、化州糖水都屬於廣式糖水，而兩廣自古是一家，廣西很多漢族的生活習俗、語言、飲食習慣跟廣東無限接近，例如都愛吃白切雞、鴨、鵝，都愛吃腸粉、河粉，也都愛吃糖水。廣西也是糖水的起源地之一，糖水追求“潤”。滋潤身心，健康養生。而廣西也因為靠近西南、靠近東南亞，有眾多的少數民族，口味上與廣府美食又略有不同，接下來我給大家介紹介紹，廣西獨特的糖水文化吧。

下面只介紹廣西比較出名的或者廣西比較愛吃的、獨特的哈，不可能介紹全的，因為那麼多糖水。

一、龜苓膏

龜苓膏現在也屬於網紅美食，很多網紅都曾經用龜殼和中藥材去復刻過龜苓膏，很多人也以為龜苓膏是廣東的，其實龜苓膏是廣西梧州的傳統藥膳，相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，具有清熱去溼，旺血生，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，老少皆宜，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。

我們一般吃的傳統龜苓膏，是有些略微甘苦的，很多人直接吃，或者澆上一些蜂蜜水，吃下去比較潤滑，增加甜度。

其實把龜苓膏想象成黑涼粉，也是可以百搭出很多種口味的，就像西米紅豆龜苓膏、桂花芒果龜苓膏等

紅豆龜苓膏

二、綠豆海帶

其他地方做海帶，都普遍做鹹口的，但是海帶和綠豆加糖熬煮，做成甜口的，確實廣西很普遍的一道甜品。是多數人記憶中糖水鋪必點的味道。

三、槐花粉

槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，以槐花和大米制成，入口嫩滑，爽滑勁道，還有槐花特有的香氣。

四、紅薯糖水

紅薯糖水是傳統的廣西糖水。以薯塊加冰片糖煮制而成。湯清，有油星但無濁質感，十分清甜，薯塊不爛，粉而帶韌，別具特色。

五、木薯羹糖水

中國木薯的主產區在廣西，在廣西人的眼裡，木薯是很普通的食材，煮出來的木薯糖水香甜軟糯，解渴又解餓

六、玉米糖水

廣西比較喜歡以五穀雜糧來做糖水，玉米糖水就是廣西人普遍比較愛的。有甜玉米糖水、糯玉米糖水

七、番薯小水圓

南寧出身的明星王鷗在節目中介紹過，也經常吃，番薯小水圓其實就是早期的小芋圓，只不過用的是紅薯和糯米粉。小而精緻的小水圓，Q彈的口感，加上甜甜的糖水，味道更不用說了。

八、馬蹄甘蔗糖水

廣西是甘蔗的最主要產區，中國的糖都就在廣西，廣西的糖水裡怎麼少的了甘蔗呢？煮好的甘蔗清甜，馬蹄脆甜，湯水清潤又解暑。

九、五穀豆花

南方豆花通常是吃甜的，所以豆花也屬於糖水，而號稱健康營養全面的五穀豆花早已在廣西流行，細膩又甜潤。

十、鴛鴦糊

傳統手工製作，把芝麻、花生炒香，再和大米、糯米一起研磨後放進鍋裡，加水煮成濃郁香滑的鴛鴦糊。清甜細膩，香甜綿滑，又不失香濃的爽滑口感和味道，不知征服了多少人的味蕾。

十一、雞蛋甜酒

雞蛋甜酒具有滋陰養顏的營養功效，女孩子尤其喜歡喝，甜酒釀加入雞蛋一起熬煮，再放入些許枸杞或是幾顆紅棗，一碗濃香的雞甜酒就做好了，喝上一碗，暖心暖身。

廣西的糖水很多，以上只是初略介紹廣西一些特色的糖水，其他的歡迎補充。

其實廣西的糖水，很多都是路邊攤一桶一桶的擺著或者沿街叫賣，想吃什麼自己挑選，品種多樣，自助點餐，便宜又好吃。歡迎全國的朋友來廣西品嚐廣西的糖水。