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bakefan

天哪！這簡直太好吃了好嘛，愛吃糯唧唧就一起做吧，糯米粉與黑芝麻是天生的絕配！烤出來的芝麻糕又香又糯（外面那層脆脆的）養生又美味的芝麻糕做起來！！

原創作者： 長長久久走花路

這個方子是偶然發現的

已經做過好幾次了，每次都會被一掃而空

養生又美味的芝麻糕做起來

所需食材：

製作步驟：

1、烤熟黑芝麻，糯米粉與黑芝麻一起放入磨研機打成粉。

2、牛奶+油+白砂糖+雞蛋一起混合攪拌均勻。

3、步驟二與步驟一混合攪拌均勻，倒入紙杯5分滿，放入烤箱185度20分鐘左右即可出爐。

4、剛烤出來的樣子就很美味了。

5、咬一口滿嘴的芝麻香味。

小貼士

這個方子是偶然發現的。已經做過好幾次了，每次都會被一掃而空。

我不喜歡吃太甜的，所以20克糖的甜度已經很適合。大家可以根據自己口味新增糖量。

芝麻糯米餅

每次路過早餐店，就愛買幾個軟糯香甜的芝麻糯米餅，芝香濃郁，聞著就超誘人，咬一口甜甜糯糯超好吃；今天在家自己做，三兩下就搞定，剛出鍋是熱乎酥香的，小朋友一次能吃好幾個，既可以當早餐也可以做小點心。

原創作者：眉眉

所需食材：

製作步驟：

1 / 食材：糯米粉300克｜麵粉50克｜溫水260克 熟白芝麻｜即食紅豆沙 調味品 10克白糖

2 / 碗中倒入300克糯米粉、50克麵粉、10克白糖、260克溫水（60-70度左右）；

3 / 攪拌成絮狀後揉成偏軟的團狀；

4 / 再揉成長條狀分成差不多大小的劑子（不用的時候用保鮮膜蓋起來防止乾裂）；

5 / 根據面劑的大小準備好適量紅豆沙餡（我是用的即食豆沙）；

6 / 取一個面劑造型成碗狀後放上紅豆沙餡（你們也可以放其他的餡）；

7 / 藉助虎口給它收口揉圓；

8 / 裹上一層熟白芝麻；

9 / 稍微攥揉一下防止白芝麻掉落，接著按壓成小餅狀；

10 / 平底鍋預熱刷上適量植物油，放入餅胚慢煎至一面上色後翻面；

11 / 趁熱吃非常酥香，糯米餅表皮帶著熱乎的酥脆感，香甜軟糯，上桌就光碟，小朋友也非常喜歡呢；

12 / 既可以作為早餐也可以作為小點心，操作起來沒有任何難度，省時省力~

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一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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