說到一座城市最讓人著迷和印象深刻的，除了悠久的歷史、深厚的文化底蘊、令人流連忘返的美景，還有哪些極具當地特色的美食小吃。俗話說“民以食為天”，美食小吃也是一座城市的重要組成部分，同時也是一座城市對外的名片。

我國幅員遼闊，歷史文化悠久，不乏美食之城。而今天小紅為大家帶來的是一座有著4千多年曆史的古老城市——淮北。淮北是安徽省的地級市，位於安徽省的東北部，素有安徽省“北大門”之稱，除了悠久和歷史文化和美食之外，這裡的美食小吃也是多不勝數，有赫赫有名的淮北南坪響肚，有極具特色的淮北面皮，讓人日思夜想的淮北燙麵，美味早餐淮北撒湯，好吃不貴的淮北油酥燒餅等等。當然歷史名城淮北美食小吃遠不止這些，下面小紅就為大家分享除以上之外的5道極具特色的淮北美食，看看您都吃過哪些？本地人沒吃過三樣以上都不算合格。

臨渙馬蹄燒餅

到淮北怎麼能不去嚐嚐古鎮臨渙的馬蹄燒餅呢？顧名思義臨渙馬蹄燒餅是因形似馬蹄而得名，其在淮北也是赫赫有名的小吃之一，深受人們的喜愛。大家都知道很多美食大多都因季節的原因而有淡旺季，但臨渙的馬蹄燒餅卻沒有淡旺季之分，不管是春夏秋冬都十分的受歡迎，其聞上去香味濃郁，吃上以後唇齒留香，讓人回味無窮，最重要的是其價格便宜，可以說是一道物美價廉的美食小吃。

淮北羊肉湯

要說到安徽淮北的美食小吃就不得不提這裡的羊肉湯。淮北的羊肉湯那可是這裡的一大特色，其湯汁十分的濃郁，顏色乳白，羊肉香而不膩，鮮而不羶，吃起來非常的美味，因此也深受當地人的喜愛。其羊湯用羊肉和羊骨頭熬製而成，盛入碗中之後加入羊辣油，那味道真是絕了。如果您到安徽淮北一定不要錯過這道鮮香美味的羊肉湯。

友誼巷豆腐腦

如果您到淮北想喝豆腐腦，那可是來對地方了，在淮北喝豆腐腦那可是再平常的一件事了，這裡街頭巷尾大多都能看到售賣豆腐腦的攤位或者是店面。淮北的豆腐腦雖多，但如果想喝到正宗的豆腐腦那還是要去友誼巷。提到友誼巷的豆腐腦我想沒有幾個淮北人不知道吧。這裡的豆腐腦可謂是有名又好吃，不管什麼時候來都人滿為患。豆腐腦嫩滑爽口，味道那是真沒得說，如果您不信可以找機會親自到淮北來嘗一嘗。

淮北“娃娃魚”

看到這個名字大家是不是都會以為是娃娃魚呢？其實並不是的，此“娃娃魚”並非大家想象中的娃娃魚，其實它是一種麵食，是將面製作成一一個個的小麵糰下入鍋中，看上去都是一頭尖尖的，有點類似於娃娃魚，所以人們也稱此面為“娃娃魚”。在淮北賣麵皮的地方基本上都有“娃娃魚”，但最為有名的還屬老馬家的娃娃魚。

淮北濉溪老城油茶

在濉溪一直流傳這麼一句俗語“老城油茶噴噴香，一日不喝想得慌”。從這句中咱們不難看出當地人對油茶的喜愛之情。在當地的大街小巷很多攤位上都擺著一個大大的壺，裡面就是裝著做好之後的油茶。淮北濉溪老城油茶可謂是用料十分的豐富，有過油之後的豆皮、花生、麵筋、芝麻、豬骨髓油等等，還有很多的香料大料。吃的時候再加入醋、醬油等佐料，來上一口真是美味可口，如果你到淮北一定不要錯過濉溪老城油茶。

好了以上就是小紅為大家帶來的淮北最受歡迎的五道美食小吃，當然淮北的美食遠遠不止這了，如果您還之後有哪些歡迎下方留言補充。