說到魚香汁，一下就聯想到好多的菜餚，魚香茄子，魚香肉絲，魚香豆腐等，只要有這個魚香汁，菜餚的味道就會變得很美味，吃過之後非常有食慾，很下飯，那麼魚香汁該怎麼調配呢，這是很重要的事情，這個魚香汁調好了，做任何魚香類菜餚都變得很簡單，在外面吃魚香類菜，或者是自己做的時候，都是以酸甜為主的，這樣就叫魚香類菜了嗎？其實好吃的魚香類菜需要一個好的魚香汁配比，這樣才能做出好吃的味道，並不是隨意的調味，光有酸味有甜味是不行的。

今天給大家分享一下，正宗魚香汁的調配方法，記住這個配比就可以了，那就是醬油、醋、白糖的比例是2：2：1。只要做好這個配比，做任何魚香菜都會得心應手，然後別的調味品可以適當的增減就可以了，做出來的魚香菜絕對正宗，再也不用出去吃了，在自家就能吃到，好吃的菜餚，一盤菜就搞定一頓飯，自從學會這個魚香汁之後，經常在家裡做蓋澆飯吃，很好吃很省事。魚香汁正宗調配方法，記住“2：2：1”，做出菜餚絕對美味！

調魚香汁，這樣做，醬油兩大勺，米醋兩大勺，白糖一大勺，澱粉一大勺，雞精一小勺，清水三大勺，進行調配之後，就能做出好吃的魚香味道了，就記住醬油、醋、白糖的比例是2：2：1。

有幾種魚香汁的調配方法，大家可以試試看，保證做出來的味道比之前的味道好吃，可以以前做的味道，要麼太酸了，要麼太甜了，要麼太黑了，這都是經常出現的現象，這三種魚香汁的方法，分享給你，都能做出好吃的魚香類菜，趕緊收藏起來，一定會用的到的！

第一種調配方法：生抽一勺半、老抽半勺、米醋兩勺、米酒兩勺、白糖一勺、鹽一茶、水澱粉一勺。然後攪拌均勻，就是魚香汁了。

第二種調配方法：生抽兩勺、米醋兩勺、白糖一勺、雞精一茶、澱粉一勺、水三勺。攪拌均勻。

第三種調配方法：生抽一勺、老抽一勺、米醋兩勺、白糖一勺、鹽一茶、水澱粉四勺、水三勺、香油一茶、攪拌均勻。

上面三個調配方法，都是醬油、醋、白糖的比例2：2：1，這是魚香汁的關鍵，大家記住了嗎？趕緊做盤魚香肉絲嚐嚐！

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。