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用竹籤籤點菜的烤肉店,鵝肝鮮嫩多汁,豆花Q彈軟糯,價效比高

2022-06-04由 帶你上王者 發表于 美食

如果你來到成都最繁華的街道,春熙路,感受了春熙路的人來人往和川流不息,各色各樣的人們都穿梭於此,有忙碌的上班族,休閒的學生黨,還有外地來逛街的朋友們,在走路累著了腿之餘,千萬不要再把自己的肚子給餓著了。

用竹籤籤點菜的烤肉店,鵝肝鮮嫩多汁,豆花Q彈軟糯,價效比高

這不,坐落在春熙路的這家烤肉店,經過好幾年的時間和蛻變,現在已經有好多家分店散佈在成都各個地方。整個店面都是偏中式的裝修,看起來超級紅火上檔次,紅鮮鮮的壁畫和木質的桌椅板凳相輔相成,整個人都感覺充滿了激情。

用竹籤籤點菜的烤肉店,鵝肝鮮嫩多汁,豆花Q彈軟糯,價效比高

他們家點菜真的超級有趣,不像別家都是翻看選單,他們家卻是一桶竹籤籤,每根籤簽上都是不一樣的菜和價格,寫的清清楚楚的,看的小編我眼花繚亂,如果是有選擇困難的朋友,直接把全部籤籤拿起來像抽籤一樣抖一抖,抖出來啥子就吃啥子,也是超級有趣的。

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他們家烤盤的溫度也是每桌都不一樣,服務員小哥哥等你坐下之後,專門來給你除錯好了溫度才會開始給你上菜烤肉,根本不用怕火大了或者小了,肉烤不熟或是烤焦的情況,菜品都是裝在餐盒子裡面給你端上來,超級有儀式感。

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特色菜品

烤鵝肝

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你要說到起他們家和別家烤肉不一樣又特別的地方,那就一定要提到這個烤鵝肝了,一般我們吃鵝肝都是在日式料理店,主廚給你烤上了端上來,而他們家烤肉也可以烤鵝肝,端上來就白白嫩嫩的,服務員小哥哥親自在你面前為你烤,油脂看起來細膩光澤,看到起都讓人口水直流。

用竹籤籤點菜的烤肉店,鵝肝鮮嫩多汁,豆花Q彈軟糯,價效比高

烤至金黃金黃的時候,不要切割,直接夾起一整塊,一定要蘸上他們家特製的梅子醬,鵝肝表面焦香,入口即化,酸酸甜甜的梅子醬混合著鵝肝本身的嬌嫩,吃到嘴裡完全是在舌尖上跳起了歡快的圓舞曲,一丁點腥味都沒有,而且有梅子醬的搭配,就算多吃幾坨也不會覺得膩。

五花肉

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用拷完鵝肝的油接到起烤五花肉,只聽到烤盤上滋啦滋啦的響聲,他們家的五花肉真的切的超級薄,紅白相間的五花肉烤的金黃焦香,裹上辣椒麵面吃起來肥而不膩,簡直不要太爽。

焦糖豆花

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作為甜食愛好者的小編簡直對他們家的焦糖豆花愛不釋手,不管是在飯前吃還是飯後吃都超級安逸。豆花吃在嘴裡就像有著濃厚豆香味的布丁一般,Q彈軟糯卻不膩,而且吃起來解膩又解辣,拿到任何一家甜品店都不會輸。

九轉肥腸

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肥腸做成了圓乎乎的模樣,晃眼一看,根本看不出是肥腸,裡面裹上了辣椒和蔥段,烤焦香焦香之時,直接夾上一整塊,辣椒的酸爽和蔥段的清香,一口咬下去,脆生生的,口感層次超級豐富。

提醒各位好吃嘴兒們

他們家的蔬菜沙拉也是不限量的,想吃的話就可以讓服務員小哥哥給你拿,最近還有69代100的代金券可以使用,吃下來超級划算,人均幾十塊錢就可以吃的飽飽的,很是安逸,喜歡的小夥伴快和小編一起沉醉在美食的海洋裡吧~

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