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螺螄粉+火鍋+燒烤,續命三連來一發

2022-06-03由 徐州貓叔 發表于 美食

曾經,我以為被迫宅家是我人生最大的困難;

後來,我發現宅著不難,嘴饞才是我最大的困難。

只要網速足夠快,宅家生活美上天,但每當在微博上看到“螺螄粉”三個字的時候,每當在小影片裡看到沸騰火鍋的時候,每當在電視裡看到烤肉滋滋做響的時候……

味蕾經常淚流滿面

但世界上從來沒有解決不了的困難!只要思想不滑坡,辦法總比困難多。酸甜苦辣臭,五味齊上陣,給你的宅家生活多點刺激。

柳 州 之 光 螺 螄 粉

2020年,沒有誰能紅得過螺螄粉。

螺螄粉+火鍋+燒烤,續命三連來一發

愛吃辣的,螺螄粉能滿足你。螺螄粉的辣是非常有西南特色的酸辣,哧溜哧溜來一口,燙得舌頭都伸不直,鼻涕眼淚都沒時間擦,先把粉嗦進胃裡再說!

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愛吃鮮,那就多喝幾碗螺螄湯。江邊的青螺倒進筒骨湯,再加上香料白酒蒜瓣薑片,咕咚咕咚熬五六個小時,你喝的是螺螄湯嗎?你喝的是千千萬萬螺螄的精華!它能不鮮嗎!

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但!獨一無二的臭味,才是螺螄粉的靈魂!這個臭味兒不僅可以喚醒你的味蕾,還能喚醒一層樓的味蕾!

這臭,能讓你脫胎換骨,這臭,能讓生活重現色彩,這臭,能讓未來值得起來,這臭,是我們的生命之火,是我們的慾望之光!

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最後,吃螺螄粉一定別忘了配菜,虎皮蛋、腐竹、豆泡、鴨腳、花生米,再來一份豆豉青菜或者爽口五花肉吧!豆泡咬開,濃郁螺螄湯湧出來的時候……人間不值得,但螺螄粉值得!

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一 統 江 湖 的火 鍋

南北因為鹹甜爭執不休,但火鍋卻能一統江湖。北京涮羊肉,重慶九宮格,潮汕牛肉鍋,大家都饞那一鍋咕咚咕咚的聲響。

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北京涮羊肉,炭火銅鍋、清鮮湯底、濃郁一碗芝麻醬淋上香油加點韭菜花豆腐乳,吃啥都香,最後來一團糖蒜清清口,牙籤剔剔牙,嘖嘖,回味無窮。

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▲吃肉了

沒有一頭牛可以活著離開潮汕!潮汕牛肉鍋,牛肉丸筋道Q彈,四十分鐘內不間斷捶打3000多次,你吃的是牛肉嗎?單為師傅的捶打,我們都該為這顆牛肉丸熱淚盈眶!

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重慶火鍋,紅油翻滾,辣椒香料濃郁,小蔥、豆芽,蔬菜賽前暖場;牛肉、肥腸、老肉片靠邊站好;毛肚、鴨腸、鵝腸C位出道,口重的再來份腦花,一樣一樣兒,九宮格里給你安排得明明白白。

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更不要說還有廣東海鮮鍋,海南椰子雞火鍋,東北酸菜白肉火鍋……

搓完澡後坐在炕頭,品著濃郁酸菜味兒看著大雪嘮著嗑,這是買彩票都抽不到的幸福

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注 入 靈 魂 的 燒 烤

燒烤是寫在全人類基因裡的熱愛,畢竟在茹毛飲血的時代,我們的祖先就是靠吃烤肉才得以生存。

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夏天晚上,穿著拖鞋吃夜宵是最妥的,愛吃肉的吃烤羊肉串烤羊腿,愛吃素的吃烤玉米烤韭菜烤茄子,口味小眾一點的吃烤蠶蛹,大金鍊子小手錶,一天三頓小燒烤就算全民奔小康。

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除了傳統燒烤,韓式燒烤也越來越受歡迎。濃濃稠稠的南瓜粥,烤熟的五花肉或者牛仔骨,搭配青辣椒卷在生菜裡,再擠點燒烤醬……

財務自由是啥?燒烤自由就行了。

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▲五花肉瞭解一下

而現在,不管是傳統燒烤,還是韓式燒烤,能解救你我的,只剩下燒烤鍋了。

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這個五一假期還有3天!都安排起來!!

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