7部關於武漢的豆瓣高評分寶藏紀錄片
有一段時間忍不住感嘆，武漢的每一寸土地都有好吃的！早上的熱乾麵牛肉粉燒麥豆皮糊米酒魚糊湯粉，夜裡的燒烤小龍蝦牛雜炸炸湯包滷味……
送你7部與關於武漢有關的高分美食紀錄片，從早餐、小吃到晚餐宵夜，遍佈武漢三鎮每一條美食街巷。
這些紀錄片，每一部都真香啊~
《早餐中國》
豆瓣評分 8.8
Tips：
可在騰訊影片免費觀看
美食大佬陳曉卿和沈宏非傾情推薦的大型美食短紀錄片《早餐中國》，
致力講好100箇中國早餐日誌傳奇故事。
第一季共35集，每集5分鐘，
帶你走街串巷看大中國各地特色早餐
。從湖南長沙的“肉絲粉”、貴州凱里“酸湯粉”、廣東潮汕“豬血湯”，再到福建福安“水煎包”……每一集都讓人垂涎欲滴。
作為“早餐之都”的武漢，自然不會缺席。
代表武漢的熱乾麵壓軸登場
，驚豔全國，而且還單單為它做了一個“純享版”影片。
這一集單單隻講了武漢的熱乾麵，
然而我大武漢過早種類那麼多，
春夏秋冬四季早餐，都有可以選擇的，連續一個月還不帶重樣，
就算拍完一整季都沒問題！
節目美食打卡清單
疤子熱乾麵|崇仁路256號
《街頭美食鬥士 》第二季
豆瓣評分 9.5
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《街頭美食鬥士》是韓國TVN推出的美食節目，記錄白種元在世界各地的美食之都尋找藏在街頭的寶藏美食，
聽大叔一邊吃一邊科普美食背後的人文故事
。目前豆瓣評分高達9。5分，位居「國外口碑綜藝榜」第三。
第二季《街頭美食鬥士》迴歸，已經去到了紐約、墨西哥城、西西里島、伊斯坦布林、河內、臺北等地，
武漢篇則是這一季裡面的第八個故事。
武漢這期的片頭就拍得誠意滿滿，白種元大叔派出可愛的小朋友出鏡，用小朋友的視角，
將武漢元素象化成具有代表性的武漢美食
。
老里弄晾的衣服是嘩啦嘩啦的牛肉粉，江漢關的大鐘是香到咽口水的藕夾，黃鶴樓飛揚的屋簷是兩頭翹翹的菱角……
從武漢的“過早文化”講到“宵夜江湖”，白大叔帶我們走街串巷，尋找武漢街頭深藏不露的寶藏美食。
白大叔深深掌握了吃的精髓，
像武漢本地人一樣，能輕鬆get每種食物的“隱藏選單
”。
武漢人司空見慣的食物，在白大叔毫不吝嗇的稱讚中，感覺都變得無敵好吃了，把螢幕前的萬千網友，都饞得狂吞口水，紛紛都表示要來武漢“過早”。
其實，武漢的美食豐富多樣，除了白大叔所吃到的那些，還有許多風靡全國的美食。
希望明年白大叔能夠遵守約定，再來武漢過個早吧~
節目美食打卡清單
小亮蒸蝦 | 洪山區竹苑一路33號
天天紅油趙師傅熱乾麵 | 武昌區糧道街139號
老方沔陽三蒸 | 青山區恩施街與工業二路交叉口（16中側面）
白蓮藕粉 | 洪山區南湖南路1號易樂源創意城內
燕子煨湯館 | 江岸區中山大道1474號
汪記鮮魚糊湯粉 | 江岸區中山大道1504號
魚頭泡飯 | 洪山區東治路與歡樂大道交叉口東南50米
亮芳胡炸炸 | 礄口區武勝路幸福一村13號
芳芳牛雜粉面館 | 武昌區糧道街彭劉楊路55號
嚴老么燒麥|江漢區前進四路219號
《人生一串》第二季
豆瓣評分 8.6
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《人生一串》以展現全國各地獨具特色的燒烤文化為主題，把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪，
真實地去展現燒烤的樂天內涵與江湖風味。
第二季在形式和風格上保持不變，
延續食慾燒烤、煙嗓旁白、百萬文案及煙火故事
，挖掘天南海北的燒烤寶藏，講述那些發生在深夜平凡卻動人的故事。
其實在第一季拍攝的時候，劇組就到訪過武漢，後來因為種種原因，不得不將武漢燒烤的印跡忍痛抹去。
時隔一年，《人生一串2》升級歸來，
讓武漢吃貨饕餮們意難平的武漢燒烤畫像，終於鮮活、生動地展現於片中
，並且在正片和彩蛋裡，都有足夠份量。
作為在《人生一串2》裡率先亮相的首家武漢燒烤，長毛燒烤在本地老饕圈子裡算不上小眾。
長毛家的筋子、羊肉、土豆片、烤玉米，是本地人心中的必點選單。
但在谷壯和外地拍攝團隊眼裡，長毛家不得不提的卻是烤乾子。
和大多外焦裡不一定嫩的本土烤乾子不同，長毛家的烤乾子稱得上燒烤界的“軟妹”。表皮吃起來就非常軟嫩，每一口都是流動的爽滑，但又帶著燒烤特有刺激滋味。
還有湘西吉首牛土匪音樂烤吧，不喜歡乾燒烤的小王，在家人的影響下，帶著老婆回到了湖北武漢開了家燒烤店。小王不願放棄唱歌的愛好，在燒烤之餘給食客來首小曲，吸引了更多的食客來他店裡吃飯！
片中展現的人間溫情有時比燒烤更加引人入勝。
節目美食打卡清單
長毛騎行客燒烤|楊園街118-122號
湘西吉首牛王剛音樂烤吧|石陽街盛鴻副食批發北50米
戴記燒烤（彩蛋裡出現）|馬場路馬場集貿市場內（近萬科圓方菜場）
《日出之食》
豆瓣評分 7.1
Tips：第一季bilibili免費觀看，第二季芒果僅VIP可觀看
早在2017年，就有一部紀錄片《日出之食》專注於安利各地早餐，2019年還推出了第二季。
2季共10集，尋味足跡遍佈北京、陝西、湖北、雲南、長沙、廣州、重慶、揚州、貴州、天津。
一集23分鐘左右，講述當地最具代表性的幾種早餐。
這部紀錄片選擇以一家店作為一種食物的承載，
透過店主的講述和示範帶觀眾瞭解一種食物的誕生和歷史傳承。
可能因為篇幅較短，而片中想要安利的食物又太多，所以許多食物講得都比較淺，導致這部紀錄片的整體評價並不算高。但對於吃貨來說，單單是片中的食物高畫質圖，就足以讓他們饞出口水來。
《日出之食》第三集湖北篇中說道，
一天能吃到350萬斤熱乾麵的武漢人，對熱乾麵愛的很直接。
面燙軟，撈出加芝麻醬、滷水等佐料，二十秒就能做出一碗。用紙碗一裝，就能邊走邊大快朵頤。
還有一種特別養生的早餐，鮮魚糊湯粉。
魚湯要熬七個小時，短了魚會腥，長了柔要化，火候的時間都是一門學問。
看完之後不得不說，湖北人的早餐，實在是太幸福了！
《青春夜佰味 | 中國高校美食地圖》
豆瓣評分 7.1
Tips：芒果TV免費觀看
芒果TV出品——《青春夜佰味 | 中國高校美食地圖》，一集25分鐘，
每集聚焦講述一所大學附近最具代表的一間“蒼蠅館子”。
本季共蒐羅了八所高校，把天南地北的學子們都聚在了一桌，
用一道道熱氣騰騰的美食帶大家穿越回屬於自己的青春時光。
武漢篇講的是武漢音樂學院周邊的美食代表——
芳芳牛雜
。穿過武昌區、大成路，沿著武漢音樂學院走幾百米，拐過一個三岔路口，這家被遮雨布遮住的“蒼蠅館子”就是芳芳牛雜。
芳芳家的牛雜，
鮮而不騷，濃而不膩
。特色的牛雜火鍋味道更是鮮美醇厚。一鍋滿滿當當的牛雜火鍋端上桌，滿熬入味的湯汁混著牛雜不費勁的彈性，一口下肚，混身舒爽。
要還不滿足，就等牛雜吃得差不多了，下些青菜、熱乾麵，趁著熱乎勁，
一口氣吃下去，撫慰肺腑，解膩又抵飽。
特色枯豆絲和春捲
也是芳芳家的招牌，吃起來口感酥脆，香而不膩。
一份牛雜，再加枯豆絲和春捲、一瓶啤酒，簡單幾樣就能把胃舒舒服服地填滿。
節目美食打卡清單
芳芳牛雜|黃鶴樓街道辦事處彭劉楊路55號
《宵夜江湖》
豆瓣評分 6.0
Tips：
可在騰訊影片免費觀看
騰訊影片自制紀錄片《宵夜江湖》，講述以宵夜美食為切口的市井傳奇故事。除了豐富多彩的美味誘惑，
本片還試圖捕捉深夜都市裡的一些生動細節
，為忙碌一天的人搭建起溫馨的“心靈收容所”。
武漢的城市性格，同樣充滿了“江湖氣”——尤其是在夜幕降臨之後，所以《宵夜江湖》第二集，就把目光聚焦到了“坦蕩蕩的武漢”，
尋找行走在宵夜江湖中熱情、直率、堅強的武漢女性。
在武漢宵夜江湖中的女人們，
不僅潑辣、熱情、直率、接人待物都極有個性
，在事業和家庭中也有著不一般的地位。
出街20多年的“婆婆燒烤”烤脆骨，風靡武漢光谷。
獨家醃製手法加上火候到位
，讓這道美食被眾多食客冠以“最好吃的脆骨”美譽。
38年來，“霍元甲燒烤”總能吸引絡繹不絕的食客，
靠的是艾鳳華的獨門秘製——烤燒餅。
二十年前從荊門來到武漢的黃義珍，
裁縫出身轉行做宵夜
，拼搏多年掙下了“田師傅香辣蟹”的招牌，帶起了一條街的生意。
堅持10多年用銚子煨湯的燕子
，用一碗白藕清湯溫暖夜行人，
《宵夜江湖》中的女俠們，完完全全展現出了生活在武漢的女性獨立、堅韌等性格
，跟武漢這座城市獨特的“江湖氣質”相輔相成。
節目美食打卡清單
婆婆燒烤|黃鶴樓街道辦事處彭劉楊路55號
霍元甲燒烤|解放大道二七橋頭匝道邊
田師傅香辣蟹（渣家路總店）|渣家路132號誌誠大廈一樓
燕子煨湯館|江岸區山海關路46號
《風味人間》
豆瓣評分 9.1
Tips：可在騰訊影片免費觀看
《舌尖》原班人馬出品的《風味人間》，上線僅三集時播放量就達到3。8億，豆瓣評分高達9。3。
與其他同類型的美食紀錄片相比，《風味人間》最大的特點就是
“用全球視野觀察中國食物”，講述全球範圍內以美食為線索的人文故事。
《風味人間》共分為八個篇章，包括“山海之間”、“滾滾紅塵”、“落地生根”、“餚變萬化”等，
從多種角度探索和解讀食物背後的歷史文化
。
《風味人間》第五集“江湖夜雨”，來到了在宵夜屆有一席之地的武漢。五分鐘左右的時間裡，
除了武漢人潑辣豪放的性格，這入口即化的燒鳳爪，也著實讓人印象深刻。
出現在片中的是“小民大排檔”，掌勺的老闆娘沒有學過任何廚藝技巧，
全憑多年經驗探索出適合武漢人的口味
，把嘴刁的武漢人收服的妥妥帖帖。
每一幀畫面，都非常細膩真實，螢幕前的我們，除了口水炸彈不斷被觸發，就只能在彈幕上彼此安慰。還好今年小民擴張了幾家分店，終於可以在家附近解一解饞了。
節目美食打卡清單
小民大排檔（總店）|白沙洲大道萬隆廣場對面
好吃的美食紀錄片又饞又治癒~
大家還知道有哪些關於武漢的美食紀錄片？
歡迎來留言安利鴨！
