它鮮香無比人間美味，早上來一碗，一整天都元氣滿滿，多吃沒負擔

相對於包子、麵條，粥這種食物吃起來會更軟乎，並且更容易消化一些，而且早上來上一碗粥，會更有精神，並且一整天都會元氣滿滿。其實我以前並不是很喜歡早上的時候喝粥，但是自從喝過香菇雞肉粥之後，就愛上了早上喝粥，每週必定會做上一次粥喝。相較於其他的甜口食物，香菇雞肉粥是屬於鹹口的，能一下子就在各種粥更脫穎而出。香菇雞肉粥不僅聞著鮮美無比，是人間美味，吃起來也是順滑爽口有嚼勁，大多數人都能比較接受喜歡。

同時用到的香菇、雞肉都是低脂肪的食物，因此早上就算是多吃上一碗也是沒有負擔的，並且早上來上一碗，一整天都元氣滿滿，不至於整天都是精神不振，是很有活力。而且香菇雞肉粥的做法也簡單，就將香菇和雞肉一起處理好，接著將它們一起和大米一起煲成粥就成，不用耗費很長時間，所以能很適合早上吃。那接下來就給大家說說這早餐的詳細做法，大家可以一起學一下。

【香菇雞肉粥】

我們只需要準備香菇、雞肉、大米、玉米粒、料酒、姜、鹽。香菇我是用的新鮮的，並且有時候還會加上口蘑，買香菇、口蘑都要用鼻子聞一下，有香味，沒有爛完整的就可以買。雞肉是用的雞胸肉，有彈性、肉質緊實、聞著沒有異味的，我會買。接著準備是玉米粒以及配料就可以做粥了。

【詳細過程】

步驟1：

先將大米倒入鍋中，接著淘洗乾淨，加上煮粥的水，讓粥先自己煮。這時候我們就可以準備其他的配菜。我們將雞胸肉清洗一次，然後將它切成片或者絲，接著在雞胸肉中加上一湯匙料酒、1茶匙澱粉，並且用手將調料和肉一起抓勻。

步驟2：

將玉米粒和青豆放在水中清洗，洗乾淨之後就放在小碗中。接著清洗香菇，將香菇上的雜質清洗乾淨之後就香菇切成塊，口蘑也和香菇一樣清洗，並且切成塊放在一旁備用。然後將香菇和口蘑一起下鍋焯水一下備用。

步驟3：

等到粥煮到最後十分鐘的時候就將所有的食材都下鍋煮，並且加上一點鹽，攪拌均勻之後蓋上蓋子，讓程式走完，最後出鍋裝入碗中之後，淋上香油/芝麻油，撒上蔥花就可以食用了。

一份鮮香無比人間美味的香菇雞肉粥就做好了。雞胸肉加料酒是為了去除腥味，加澱粉是為了讓肉更嫩滑美味；最後的芝麻油或者香油是為了提香，增加粥的口感。這份粥還是很適合早上食用的，吃完之後不僅一整天都是元氣滿滿，而且就算是多吃都沒負擔。