民以食為天，吃喝之外無大事，大家好，歡迎來到生活佳美食，這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色食譜的做法，讓您的餐桌生活365天不重樣。今天給大家分享的是：

早餐多給孩子做這個，這幾樣簡單一拌一烙，加上這餡，一次吃3個真過癮

。

孩子的飲食是每個家庭的重大事情，早餐更是不能省心，早餐的樣式雖然多，但是保證營養更是首選；別說是孩子了，就算是成年人早餐一直重複，也會厭食，今天就為大家帶來一份不一樣的美味早餐，吃膩了包子饅頭、豆漿油條，可以嘗試做哦，不但孩子喜歡吃，大人老人都很愛哦，而且做法也是非常簡單的，下面一起來看看是怎麼製作的吧！

【準備的食材】

主要食材：

五花肉、麵粉。

輔料：

啤酒、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、冰糖、八角、食用油。

【詳細做法步驟分享】

第一步：

準備適量的五花肉，清理乾淨之後切成大塊備用。

第二步：

切好的五花肉冷水下鍋，加入適量的料酒、蔥段、薑片進行焯水。

第三步：

焯水之後撈出倒在籃子裡，用流動的清水把五花肉表面的髒東西沖洗乾淨，控幹水分備用。

第四步：

熱鍋涼油，把五花肉倒入到鍋中爆炒，把油炒出來，加上一勺生抽、半勺老抽上色，幾塊小冰糖提鮮、半勺蠔油增香，用勺子翻拌均勻，加入兩個八角，再倒入適量的啤酒、少許鹽，大火煮開。

第五步：

電飯鍋裡準備幾片薑片、一個蔥結，把肉直接倒進電飯鍋裡，按柴火鍵煮40分鐘左右，煮至軟爛即可。

第六步：

在這個時間段把面和好，大碗里加入300克麵粉，中間掏個坑，加入3克酵母、5克白糖，再淋入170克的溫開水，先把白糖和酵母攪勻化開。

第七步：

接下來再和麵，將麵粉攪成面絮狀，再上手揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

第八步：

五花肉煮好之後倒進鍋裡，開大火收一下汁，這汁水等會淋入餡裡面會特別香。

第九步：

接下來做一個油酥：準備一個大碗，加入一勺麵粉，一勺食用油，用勺子攪拌均勻，備用。

第十步：

醒發好的麵糰放在砧板上，揉搓充分排出裡面的空氣，再搓成條，分成大小均勻的劑子，每個劑子輕輕按扁，按成一張厚餅皮，再放一小勺酥油，然後把酥油抹開，像包包子一樣包好，再用擀麵杖輕輕擀開，擀成一個牛舌狀的薄餅皮。

第十一步：

把做好的餅皮，放到平底鍋中，開中小火烙，底部定型之後就可以翻面，這樣多翻幾次面，烙熟之後就可以直接出鍋了。

第十二步：

出鍋之後直接切成兩塊，這樣烙出來的餅切開是一個大口袋。

第十三步：

燉熟的五花肉切成小塊，青椒切成小塊，和肉一起剁碎，再澆上湯汁，然後直接用勺子把做好的肉餡盛入口袋裡就可以開吃了，肉餡吃多少放多少哦，非常的方便。

按照這種方法做出來的肉夾饃味道真的超讚，一人一次能吃好幾個，孩子都能吃兩個，做法也是非常簡單而快速的，喜歡的朋友一定要試一試。

【生活佳美食小貼士】

1。 選擇五花肉的時候，要選擇瘦肉較多的，優質的五花肉，炒的時候還要把油炒出來，這樣做出來的五花肉才香，而且還不油膩。

2。 燉煮五花肉的時候加啤酒，那不需要加水，啤酒的量差不多沒過五花肉就可以了。

3。 和麵時加白糖克促進酵母發酵。

4。 烙餅時注意火一定不能大，開中小火慢烙，這樣不容易糊還容易熟透。

感謝您的閱讀，如果你有不同的看法和意見，歡迎在評論區留言。如果此文章對您有所幫助，請記得轉發、點贊、收藏和關注哦！