成都某老字號肥腸館子，真實味道卻令人失望！

聽說這是一家開了十多年的老館子，網路上還有些人推薦說是“最地道的南部肥腸館”？

中午剛好路過這邊，順著網路上的美食線索，我們走進了這家“老字號”……

殊不知這次探店竟然是一顆“巨雷”！

一直以來我們都在提防所謂的“網紅美食”，萬萬沒想到這“老字號”也坑人啊！

作為一名“資深”的肥腸愛好者，每次遇到這樣的肥腸老館子都邁不開腳步！

從外觀看這家店鋪確實有老館子的風格，簡單樸素的招牌，老舊卻整潔的環境，門口還坐著幾個“爆煙子老頭”，乍一看就以為我們找到了一家“寶藏”，誰料想竟然是一個“雷”！

首先這一碗特色肥腸乾飯端上了就讓我們震驚了，清湯寡水的感覺，上面浮著一層紅油，打底的蘿蔔很大幾坨，肥腸一咬開裡面還有一包肥油，細細品味竟還有一絲臭味！差點沒嘔吐出來！

他們店的招牌菜粉蒸坨子肉，原本抱著期待的心情，結果卻再一次失望！與其說是粉蒸坨子肉，不如說是粉蒸大肥肉，網路上形容美味是“一口入魂”，到這裡卻是“一口失魂”，油膩程度堪稱一絕！

至於味道方面嘛，還算是可圈可點，微麻微辣的滋味，還是挽回了些許體驗感。

對於四川人來說，回鍋肉一定是最下飯的菜！結果面前這一盤蒜苗回鍋肉味道相當的一般，肥肉很油膩、瘦肉又老又柴，連吃幾口以後，頓時失去了興趣……

後來我們仔細回想，就覺得回鍋肉的豬肉或許有點問題，不知是火候不夠，還是豬肉品質差，肥肉竟然沒有捲起來？

最後竟然還來了個意外的“驚喜”！

大家看見照片裡的紅圈了嗎？竟然吃出了鋼絲球裡的鋼絲，這您受得了嗎？看到這裡估計有的朋友會說，人家又不是故意的、蒼蠅館子都這樣或者作者太玻璃心等等，在此我們也不做過多的評價了，總之這家所謂的老字號肥腸館，被我們徹底拉黑了……

“毛起吃”有話對您說！

文章的內容觀點僅代表我們的個人口味喜好以及體驗感，僅供粉絲參考，百人百味，不喜勿噴！謝謝大家理解！

不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃貨！

真實客觀評測，美食探店攻略。

做有態度、有良心的媒體人！

歡迎關注@毛起吃，只想跟你交個朋友！