在網友的極力推薦下，我和小老弟來到了火爆太原的蒼蠅館子，準備品嚐品嚐店裡招牌菜蒼蠅頭子。據說，光排隊至少都得半個小時，看來口碑挺不錯的。

粗看館子的環境確實不咋地，沒有豪華的裝飾就算了，就6張桌子，老式的布門簾顯得有點土裡土氣的，但是確定是沒有看到蒼蠅的，也不知道蒼蠅頭子這道菜的蒼蠅從哪裡來的。

還真是排了半個小時的隊，終於是坐上了桌子，點了蒼蠅頭子、石板豆腐、黃油蟹飯三個菜，很是期待。不過菜是點上了，這上菜的速度也夠慢的了，特意計時了一下，第一道菜蒼蠅頭子就足足等了17分鐘，這簡直是在磨礪我等待的意志。

老婆餅裡沒有老婆，魚香肉絲沒有魚，與我預想的一樣，蒼蠅頭子裡確實沒有蒼蠅，要是有蒼蠅，我也不敢吃是不。不過這確定是蒼蠅頭子？我是特意問了上菜的小二的，確實是的，就是蒜薹炒肉末嘛，還有小米辣，都是切成小丁丁的，如果不是叫蒼蠅頭子這麼奇葩的名字，就是蒜薹炒肉末的話估計也沒有那麼多食客慕名而來吧。

不過看起來還是挺下飯的，撇開別具一格的菜名，這道菜的賣相還算可以，青紅相間的油亮油亮的，令人食慾大開的樣子。且看真實的味道如何。店家準備了筷子和勺子的，用勺子舀一勺放嘴裡，別說，還真有那麼回事，肉末的味道隨著油溫浸入蒜薹，激發了蒜薹的清香，又不失寡淡，時不時有點小米辣的辛辣進到嘴裡，相互撞擊，忍不住要多吃上幾口。

再看看這50元的黃油蟹飯，這麼貴的炒飯，味道應該不會差吧。還有三個梭子蟹的蟹殼躺在米飯上，像喝醉的美人倒在沙灘上一樣。這麼貴的炒飯，難不成就幾個蟹殼，當然不是，米飯裡是有蟹肉的，不過蟹肉並沒有想象中那麼新鮮，畢竟3只50元，一分錢一分貨嘛。再看看米飯味道如何，可以看到，米飯是泰香米的長粒米做的，是打了芡汁在飯裡的，但是感覺米飯郵政夾生的感覺，硬邦邦的。總的來說這道菜有點小失望，再看看石板豆腐如何。

同樣也是濃厚的芡汁勾在豆腐上，舔舔醬汁還是蠻鮮的，用勺子輕輕切一丁豆腐，有很多蜂窩狀的小洞，這麼做應該是為了能讓豆腐滲透入味吧。果不其然，豆腐的醬汁味道很是入味，但我吃出了雞蛋的味道。特意詢問了店家，這確實就是用雞蛋做的雞蛋豆腐，原來如此，這道菜給個贊。

3道菜總共消費98元，街邊的餐飲館子的話這個價格總體還是偏貴的，之前也是慕名而來的結果還是與預想的有那麼點差距，如果跟我一樣特意大老遠跑來排隊吃的話還是不推薦的，但附近的居民還是值得一試的。