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去海南旅遊,10道不得不吃的特色美食

2022-05-25由 食記小磊子 發表于 美食

海南絕對是國內最夢想的度假天堂,自然風光迤邐,陽光明媚,海風徐徐,可以躺在沙灘享受慵懶的時光,也可以撲向大海感受各種刺激的水上活動

去海南旅遊,10道不得不吃的特色美食

海南不只有絕美的風景,更有其獨具特色的海南美食,小磊子下面就來給大家盤點海南不得不吃的十大特色美食。

一、和樂蟹

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和樂蟹的烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸為佳,既保持了其原味之鮮,又兼原色形之美。與文昌雞、積鴨、東山羊並列為海南四大名產。

二、文昌雞

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文昌雞擺盤美觀,色澤淡黃光亮,皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香,爽滑異常,是海南人民很喜愛的一道美食,在廣東也多有分佈,在海南吃席又叫做“吃雞飯”足以表明這道菜的受熱愛程度。

三、椰子飯

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椰子飯,海南省風味飯食。以大米和椰子為主料,配多種輔、味料烹製而成。椰子飯在民間製法的基礎上逐漸改進,講究色、香、味、型,逐漸成為宴席佳品。

四、海南粉

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海南粉,多味濃香,柔潤爽滑,刺激食慾,多吃不膩,喜歡吃辣的加一點辣醬更有味,吃到末尾時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是唇齒流香,回味無窮。

五、燕粿

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燕粿又稱“薏粿”流行於文昌、瓊海地區的一種漢族傳統小吃,主要食材有糯米、花生和椰子等,每一塊都有細密整齊的小孔,泛著金光,令人望而生津,嘗一口,香甜滑爽,回味無窮。

六、海南清補涼

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清補涼,海南一種去熱補溼的美食飲品,綠豆、西瓜、薏米的加入,配合上椰子水的清涼,在海邊的傍晚喝上這樣一杯,真是美滋滋。

七、加積鴨

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加積鴨,俗稱“番鴨”,是海南一帶的漢族名菜,屬於海派菜。此菜皮白肉厚,香氣誘人。佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。

八、抱羅粉

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抱羅粉是海南文昌市的傳統特色小吃,抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜 。抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸, 其味妙不可言。

九、海南粽

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海南粽,由芭蕉葉包成方錐形,重在半公斤左右,糯米中有鹹蛋黃、叉燒臘肉、紅燒雞翅等。粽剝開,先有芭蕉的清香,後有肉、蛋的濃香,色香味俱備,使人胃口大開。

十、海南雞飯

去海南旅遊,10道不得不吃的特色美食

海南雞飯的白切雞是用海南的文昌雞製作的,經過小火燜煮熟後,馬上冰水鎮而達到皮爽Q彈且有晶瑩汁凍。初次品嚐最讓人記憶深刻、讚不絕口。

以上就是小磊子今天給大家分享的海南十大特色美食,去旅遊的小夥伴一定要嘗試嘗試哦!!(碼字不易,煩請各位大大點贊關注給小磊子一點支援,小磊子在評論區等著大家哦[玫瑰][玫瑰])

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