“椰城”海口以獨特的風景，吸引著各方遊客到海口旅遊，除了觀景之外，當然要品嚐當地的特色美食，海口的水果豐富而新鮮，讓北方很多遊客過足水果的癮，看著那些叫不上名字的水果，鮮嫩水靈的樣子，恨不能每一種都要嚐嚐。

除此之外像文昌雞，椰子飯，和樂蟹，海南粉，東山羊也是必吃的，海南好吃的東西太多了。海南還有一種特色美食，很多外地人沒有吃過，甚至沒有聽說過，那就是辣湯飯。從字面上就可以看出，其實就是一碗辣湯，配一碗飯，有的人還會配上臘腸和雞蛋，如今在海口一份辣湯飯也只賣10塊錢，是不是特別親民？

辣湯裡的食材非常豐富，豬肚豬心豬腸粉滿滿都是肉料，對喜歡吃豬雜的人來說，這就是美味珍饈，辣湯的辣味是靠白胡椒，白胡椒不光去腥，還可以提味兒，同時湯裡還放了酸菜，這湯又酸又辣特別開胃，海南人很喜歡早上來一碗辣湯飯。很好地補充蛋白質，同時又能刺激味蕾，胃口大開。

這一份辣湯飯吃下，一天都精神頭十足活力滿滿，海南這家傳承了三輩人的辣湯飯，是地道的正宗老味道，還是很多老海口人的一種習慣。這家吳記老字號的飲食店，位於水巷口街上。

人們還在睡夢中的時候，老闆老吳就已經開始忙活了，老吳做起事來不慌不忙，畢竟幾十年了所有的程式，都已經瞭然於心，他把提前買來的食材經過精心處理後全部準備妥當，老吳的辣湯飯之所以受歡迎，就是因為他很捨得用料，這一碗小小的辣湯裡面，食材很是豐富，隨便夾起一筷子都是很可口的。

有的食客喜歡辣湯飯配煎蛋，老吳的煎蛋煎得特別嫩，臘腸顏色誘人，香味十足，來一份辣湯飯，配上煎蛋和臘腸，這頓飯吃的那是有滋有味，他家的蘸料用地道的海南辣椒醬，顏色鮮豔誘人，吃到嘴裡，味蕾頓感舒爽。

大清早，很多老海南人來這裡吃一碗辣湯飯，而後各自去忙碌，這種美食已經不僅僅是一種味道，對很多人來說是生活中不可缺少的依賴。這家小店很有年代感，有些破舊，可即便如此，每天這裡也是擠滿了人，門口的小桌子上大多都是拼桌的，雖然互不認識，但並不尷尬，一碗辣湯飯就拉近人們之間的距離。有機會一定要嚐嚐，這讓老海南人離不開的辣湯飯！