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文昌抱羅粉是熱湯粉，用的是粗粉，所以它也被稱為「粗粉湯」，這種味道純正的米粉，粗滑柔軟，軟而不爛，入口爽滑，有一股濃郁米香，並散發淡淡的大米發酵時那種醇厚的味道，一口吃下去嘴留餘，一把渾圓雪白晶瑩的粗粉條放入碗中，再撒上配料：滷牛肉、滷豬肉...

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海南粉海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更提味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮...

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文昌雞的烹調方法有很多種，其中以白切文昌雞最為出名，海南文昌雞是中國烹飪協會評選出來的“中國名菜”海南椰子飯以大米和椰子為主料，配多種輔、味料烹製而成...

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二、文昌雞文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常，是海南人民很喜愛的一道美食，在廣東也多有分佈，在海南吃席又叫做“吃雞飯”足以表明這道菜的受熱愛程度...

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煎堆煎堆，海南人稱其為“珍袋”，是一種知名的漢族小吃，文昌錦山鎮的鑑光珍袋店做的尤為好吃，其特點是製作精細、用料考究、皮脆餡香、甜膩適中，味道濃烈...

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總而言之，這家火了二十多年，餐館名字光明正大，叫海南粉店的館子的確實至名歸，看來群眾的眼睛是雪亮的，只要是好吃的食物大家就會很認可，哪怕是藏在這種破破爛爛不起眼的小店裡，也會被食客挖掘出來，如果你去海南旅遊可以老大到這家名叫海南粉店的店裡去...

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椰林鎮建設路陳記粉店瓊海雜糧：喚醒一天的味蕾本報記者 袁宇說起早餐，瓊海人的選擇比較豐富，有當地比較有名的“原味鍋巴”、雞屎藤粑仔等特色小吃，也有可口的南瓜餅、玉米烙、香煎菜包等粗糧點心，還有充滿海南特色的粉湯、醃粉、五穀雜糧面等...

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我們在很多新加坡電視劇中都可以看到“海南雞飯”這種飲食，文昌雞和我們湛江雞可以相媲美，小編常吃很有家鄉的味道，很愛...

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9、仙溝醃粉海南將米粉涼拌稱之為醃粉，島上各地，大同小異，代表性的有定安仙溝醃粉，配料上，介於海南粉和抱羅粉之間，可以選擇放牛肉或者豬肉，至於何時起源，可能也說不清了，應該有上百年了，屬於當地的民間小吃...

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