點選關注，每天不斷更新精彩內容！

導語：這種餡料的餃子，很多人沒吃過，汁兒多味兒香，建議收藏回家做。

說起餃子，很多人都會想到豬肉餡，韭菜雞蛋餡，白菜香菇餡的餃子，這幾種是大部分都愛吃的，特別是北方人，最喜歡吃的就是豬肉餡的餃子。

小時候老媽做的最多的餃子就是韭菜雞蛋餡的，只要爸媽一出遠門，冰箱裡就會放上幾碟子餃子，父母擔心我們年紀太小，他們不在家的時候我們吃不上飯，就會提前給我們準備好餃子。一是餃子只需要下鍋燒水 煮熟就行了，二是小時候挑食嚴重，也不愛吃米飯，就喜歡吃個餃子，蘸上老乾媽，那味道絕了，比吃肉還開心。你們大家有沒有這種經歷呢？

這種餡料的餃子，很多人沒吃過，餡料多汁又營養，建議收藏回家做。

今天就給大家推薦一個餃子餡，這種餡的餃子我們一定很多有人吃過，但是吃過這種餃子的人，一定會愛不釋手，每週都想吃上一吃，甚至還會有人想著去開個店，用這種餡的餃子當做招牌，吸引更多人來食用，也從中獲得商機。

前幾天兄弟來我家做客，他是東北人，喜歡吃餃子，我就做了這種餡的餃子，結果大半鍋的餃子都是他一個人吃了，吃完還讓我教他怎麼做，還打趣說回到東北了要開個餃子館，把這個餡的餃子當做招牌。結果後面幾天，他天天來我家問，什麼時候做這個餡的餃子了，記得給他留點，他要拿回家慢慢吃。

這種餃子就是洋蔥豬肉餡的餃子。很少有人吃過吧，一口咬下去，汁兒多味兒香，建議大家收藏起來，分享給更多的人。

多吃洋蔥對我們的消化系統有一定的好處，市面上的洋蔥也不貴，幾塊錢就可以買到，豬肉我們可以選擇裡脊肉，夾點肥肉的也沒關係，這兩樣食物加在一起就很美味了，更別說用來做餃子餡了。

首先，我們需要準備好洋蔥，裡脊肉，食用鹽，料酒，蠔油，生抽，姜，香油，雞精，白糖等食材。

按照以下方法做出來的洋蔥豬肉餃子才好吃，每一步都要看完，拿個小本本記下來也不錯。具體做法如下：

第一步：把準備好的洋蔥去掉外面一層，然後洗乾淨，用菜刀切成碎末，家裡有料理機可用料理機打碎，打碎之後放在一個大碗裡備用。

第二步：洗乾淨裡脊肉，同樣也需要打碎，放在另一個大碗裡，往裡面加入少量雞精、少量白糖、少量胡椒粉，把生薑洗乾淨切碎，也放入少量薑末。再加入適量生抽和料酒，加完之後，用筷子開始炒著一個方向攪拌肉末，這一步是為了入味去腥味。

第三步：擱置十分鐘之後，把醃好的肉末倒入洋蔥末裡繼續順著一個方向進行攪拌均勻，加入適量香油。

第四步：準備餃子皮。自己會做餃子皮的可以自己做，不會做的，可以直接去超市裡面買，一般超市都會有，五塊錢兩袋。包四五個沒問題。

第五步：開始包餃子，一個餃子一勺餡料，包好之後，靜置一會兒，開始起鍋燒水。

第六步：用冷水下鍋燒水，水沸騰之後，下入餃子，繼續加一次冷水，等餃子浮在水面之後，說明已經煮好了，繼續加點冷水，再等一兩分鐘撈出餃子就可以直接吃了。也可以根據個人口味調一份醬汁蘸著吃，味道更好。

這樣一鍋香噴噴又好吃的洋蔥豬肉餃子就做好了，隨便咬上一口，餡兒的湯汁直往外流，洋蔥味兒也飄得滿屋都是。這種餡料的餃子，很多人沒吃過，汁兒多味兒香，建議收藏回家做，做一次就會愛上它，也可以分享給更多喜歡吃餃子的人哦！

關注我，每天不斷更新精彩內容，總有一款是你感興趣的！