今天要跟大家分享一道非常美味的早餐餅做法，白菜雞蛋早餐餅，這樣的早餐餅，不僅吃起來非常美味，而且營養特別豐富，做法更是非常簡單，很快就能夠將它完全做出來，這樣的白菜雞蛋早餐餅吃起來酥軟可口，可以滿足我們一天的營養需求，那麼接下來咱們就一塊去看一下白菜雞蛋早餐餅詳細的烹飪步驟吧。

【白菜雞蛋早餐餅】

【烹飪食材】白菜，洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋，食鹽，十三香，玉米麵，麵粉，食用油，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、

白菜雞蛋早餐餅，酥軟可口，營養豐富，咱們一起來準備一下白菜雞蛋早餐餅，需要用到的烹飪食材，先準備一顆大白菜，再準備一個洋蔥，一根胡蘿蔔，兩個雞蛋，適量的食鹽，十三香，50克玉米麵，100克麵粉，適量的食用油和一小把黑芝麻。做白菜雞蛋早餐餅的烹飪食材是比較少的，就上面提到的這一些將他們全部準備好了之後，接下來咱們就可以一塊烹飪白菜雞蛋早餐餅了。

2、

先將咱們準備好的大白菜取出來，將大白菜最外面的一層葉片全部去掉，去完葉片之後咱們再將它的根部切掉，切掉根部之後再將大白菜的葉片一片一片地掰下來，掰完之後將它放在清水中充分清洗一下，將其清洗乾淨之後取出來放到一個菜籃子中充分晾乾水分。

3、

接下來把咱們準備好的洋蔥取出來，去掉外皮，去掉根部，去掉頭部，再將它切成兩半，咱們取其中一半就可以了，把這半個洋蔥切成碎丁，切完碎片之後先將它放到一個大碗中。再把咱們準備好的胡蘿蔔取出來，將胡蘿蔔放在水中清洗乾淨，去掉外皮，然後切成碎丁。

4、

將已經完全瀝乾水分的白菜取出來放到案板上，先切成長條，切完長條之後和胡蘿蔔絲放在一起，然後再準備一個小碗，在碗中打上兩個雞蛋，並將其攪散，攪散之後放到白菜裡面，將它們充分攪拌均勻。

5、

接下來再向白菜裡面加上適量的十三香和食鹽充分攪拌均勻，攪勻了之後咱們加上50克玉米麵，100克麵粉攪拌成糊狀，攪拌成糊狀之後先放到一旁，在電餅鍋中撒上適量的食用油，油熱之後放入麵糊，先攤平整，再在其表面撒上黑芝麻。

6、

接下來咱們蓋上電餅鍋的蓋子，先給它煎5分鐘，5分鐘之後翻一面再給它煎三分鐘，8分鐘的時間到了之後咱們就可以關火出鍋，因為餅子並不是很厚，8分鐘的時間足以將它們烙熟，關火出鍋切成小塊即可食用，美味的白菜雞蛋早餐餅就完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、胡蘿蔔絲儘量稍微碎一點，白菜絲也儘量稍微細一點。

2、咱們在煎餅子的時候儘量用小火慢煎，火候不能太大。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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