火腿腸：一個譭譽參半的食品

火腿腸在1987在中國正式出道以來

一直靠著平民百搭香味濃

和沒錢也能嚐嚐肉味的群眾路線

籠絡了大批吃貨的心，一度風靡全國。

即使現在的它成為過氣網紅，但泡麵、煎餅果子、蛋炒飯、燒烤攤，缺少了火腿腸的它們彷彿丟失了靈魂。

學生時代誰還沒吃過火腿腸呢？

金鑼、雙匯、雨潤、王中王，豬肉味、雞肉味、牛肉味、魚肉味。。。

小賣店和學校門口的烤香腸不陌生吧，

一根腸，兩塊錢，烤的外焦裡嫩，

等公交或路過的時候，大都會買一根解解饞；

死豬肉做的火腿腸？

首先、大家要明確一點：“火腿”跟“火腿腸”是不同的食品

有很多人可能都吃了十幾年了，

那麼問題來了，到底火腿腸健不健康呢？

於是乎，有一種討論引熱議，是不是用死豬肉來做的火腿腸的呢？

一番關於火腿腸製作流程的撲朔迷離的傳說接踵而至～相當重口味～

一時間相關通稿滿朋友圈的在轉

據說是實拍的火腿腸製作影片

其實可以明確的一點是，並不像一些爆料裡面說的那樣“不經任何處理的整頭死羊、死豬、死牛不經任何清理放進機器裡攪成碎肉。”

“在之後在碎肉裡“加水，加對人體有害的防腐劑”做成肉泥，最後再用機器給火腿腸“定型”。？”

這些是謠言！

但是！即便火腿腸不是死豬肉做的，建議大家也不要多吃。

因為雖然不是死豬肉，但是是各種低品質的肉類，例如一些豬油、雞肉，雞皮、豬皮等肉類，再加上一些澱粉進行填充做成的。

而且，含不少食品新增劑，不但有著各種多樣的香精，更有著食用膠，色素，亞硝酸鹽，甚至不用一點肉就模擬出肉的味道和口感來，要麼是沒有肉，要麼是肉排在比較靠後。

更重要的一點是：火腿腸～一級致癌食物。

世界衛生組織下屬國際癌症研究機構正式釋出報告，一級致癌物有火腿、香腸等加工肉製品，

報告還說出：“充分的證據表明，食用加工肉製品會導致結腸癌。

火腿腸也是被分為“三六九等”

千萬不要買三無產品，或者外包裝有明顯問題的！

比較有彈性的大腿（火腿腸）含肉較多；

一些含肉量低的都很軟，用手就可以把它彎成75度左右。

說出你記憶中最好吃的那一款火腿腸！？