一生要強的囤菜人

一生要強的囤菜人：如今物資充沛，為何東北人還喜醃菜、屯菜？

以往，由於物資比較短缺，所以許多東北人都吃醃菜，並且還會屯菜。北方的氣候比較寒冷，所以儲存食物相對比較簡單，只要把菜醃製一下就可以吃很長時間。不過，在南方一些地方的人也喜歡吃醃菜。但是，生活水平越來越好，大家可以吃的東西越來越多，似乎東北人依舊離不開醃菜，並且還有屯菜的習慣。有人問，為何東北人還喜醃菜、屯菜？首先，東北人習慣了這種生活方式，冬天就會屯菜。其次，醃菜的味道是別的菜無法代替的。最後，在東北還有一些地方交通不是很發達，所以需要屯菜。

到了冬天，由於北方的蔬菜比較短缺，因此東北人就會醃菜或者屯菜。這樣一來，漫長的冬天裡就有大量蔬菜可以食用。在東北，人們已經習慣了這種生活方式。雖然物資已經比較豐富了，但是要改變這個習慣還是很難的。

對於喜歡吃醃菜的人來說，他們是吃不慣一些新鮮蔬菜的。尤其是辣白菜，這種醃菜的味道非常好，既辣又帶點酸酸的口感，許多人都很喜歡吃。雖然新鮮的蔬菜已經有很多，但是醃菜具有自己的獨特魅力，是無法取代的。

雖然東北大部分地區交通已經很發達，但是一些小村落的交通還是挺不便的。尤其是到了冬天，下過雪之後開車更加危險。因此，這些地方的人依舊會在冬天醃菜屯菜。

所以，透過上述分析不難理解為什麼物資已經充沛的情況下，東北人依舊還醃菜屯菜了。大家有什麼不同的觀點嗎？