臨沂地處於山東的東南邊，是山東人口最多、面積最大的城市。這裡土地肥沃，有著“魯南糧倉”之稱，還有著自己的國際機場。

除此之外，臨沂的物流業非常的發達，號稱“中國物流之都”，這裡還有著130多個批發市場，6萬多家商戶，號稱“小義烏”。

在這樣一個強大有魅力的城市中，都有哪些特色美食可以品嚐呢？有這六種，來了不容錯過。

01。蒙陰光棍雞

蒙陰光棍雞是山東臨沂市蒙陰的一道地方傳統名吃，這道菜主要是用蒙山大公雞炒制的，剛剛出鍋的光棍雞色澤紅亮，香氣撲鼻，汁寬味濃，細細咀嚼，鮮味醇厚。

02。莒南驢肉

莒南驢肉是山東臨沂莒南縣的一道地方名吃，因為烹飪方法獨特，所以製作出來的驢肉聞著奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱讚，成為了沂蒙的三大名吃之一，更是一道滋補佳餚。

03。紅燒兔頭

紅燒兔頭是山東臨沂市沂水、蒙陰等地的一個地方名吃，它是用3到4個月的兔子，加上10多種純天然的中草藥，經過了10多種工序燒製而成的兔頭，看著色澤誘人，口感麻辣鹹鮮，肉味獨特，還有著健腦明目、滋補養顏的食療效果。

04。沭河老鴨湯

沭河老鴨湯是山東臨沂的一道著名小吃，它屬於一道滋補型別的湯鍋美食，燉出來的鴨肉鬆軟可口，沒有一絲腥味，肉的肌理分明，湯汁很鮮，原汁原味，成功地俘虜了眾多食客們的胃。

05。臨沂糝湯

糝湯是臨沂人非常愛吃的早餐之一，已經被列入了山東省非遺。它主要是用牛肉，加上牛骨熬湯，熬製出來的湯熱、辣、香、肥，鮮香醇厚，不腥不羶，開胃暖胃，增益元氣。

06。大莊燒雞

大莊燒雞是山東臨沂市沂南縣大莊鎮的一道地方名吃，它主要是用蒙山公雞，加上傳統的製作工藝製作的，這種燒雞有4個特點，幹、透、色、香，雞肉緊實有彈性，表層酥脆，內裡肉質嫩滑，多吃不膩。

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