月銷17萬+!瘋狂安利這碗南昌拌粉!Q彈爽滑,嗦一口就上癮!
說到米粉,大家腦中第一時間會想到什麼?
廣西螺螄粉、湖南米粉、雲南過橋米線……大抵就是這幾種風味。
其實論起“專業”嗦粉,還有一個地方有著自己的代表作——江西南昌拌粉。
圖片來自網路
用江西早稻秈米精製而成的米粉,爽滑又彈嫩,帶著濃濃米香的溫柔筋骨。
醃菜、蘿蔔條、蔥花、花生、辣油、醬料、香油,親密又均勻地裹住米粉,鮮辣濃香,一根入魂!
可惜,離開江西地界,就很難吃到這樣的地道美味。
直到發現了這款
南昌拌粉
,獲得了測評的同事們一致認可。吃起來是正宗的南昌街邊味道,又很別出心裁。
爽滑勁道的米粉,酥脆豐富的配菜,加上那香濃油亮的醬汁。
上下翻飛的筷子把每根米飯拌勻,裹滿濃郁噴香的湯汁和滿滿肉粒。每一口,都是大大的滿足感!
不只南昌本地人愛吃,還有很多人第一次吃,就愛上了這個味道!
看看它在小紅書上的人氣,你就知道它有多招人喜歡了!
即刻下單!(39.9 得6盒)
一碗地道的南昌拌粉,小蘿蔔丁、醃菜、辣椒油、花生米、蔥花……料多到你數不過來。
油、鹽、辣椒的比例,需要多年練就的老手才能掌控得當,最後加入的小蘿蔔丁和花生米,更是整碗粉的靈魂,讓它在粉屆脫穎而出。
挑上一筷子,外婆菜、花生米順勢隨著米粉送到口中。
米粉的彈牙,搭配小菜的脆爽,花生米的酥……每一種食材交織到一起,越吃越對味兒,留在嘴邊的醬汁,也要華麗麗的來個收尾!
南昌拌粉看似簡單,但是想吃到一口地道的卻實屬不易,首先粉要
爽滑彈牙
,另外
配菜要脆爽
,再加上
鮮香的辣椒油
,吸溜一口實在是上頭~
南昌拌粉
李佳琦、劉濤兩位大咖都為它站臺打call!李佳琦更是對它評價到,
“這和他在南昌讀大學時候吃的一樣!”
創下了
月銷17w+份
的成績!
一盒裡面有
七大配料
:特製醬料、醃菜、蘿蔔條、花生米、凍幹蔥花、辣椒油、香油。
而且每一種都是
獨立包
裝
,互相不串味,更不會影響口感。你在吃的時候,根據自己的口味加料便可。
脆
、
香
、
爽
、
滑
,嗦一口很滿足。
煮好的米粉拌上香蔥料包,過一遍清亮的熱水,浮在米粉上的米漿被沖洗乾淨,米粉
根根分明
,
Q彈爽滑,
蔥花也泡發了,一舉兩得!
然後將所有調料,全部放到碗中——拌它!
一上一下的翻挑間,每一根瑩潤的米粉,漸漸
裹滿濃香的醬汁
,滋溜一口,
爽滑彈牙
,拌著裡面脆脆的小菜,由嘴入胃,瞬間滿足!
吃不了辣的夥伴,可以省略掉辣椒油,沒有辣味的刺激,更能品嚐出米香,味道、口感一樣沒得挑!
一盒米粉足足120g
,也就是2兩多,即便是飯量大的男孩子也夠吃!
週末不知道吃啥了,煮一包米粉,也不用再額外準備什麼食材,拌上配的小菜醬料足矣!
還沒嘗試過的,一定要試試,十幾分鍾就能搞定一碗粉,不管是飢腸轆轆的深夜,還是嘴裡沒味寡淡的清晨,一碗拌粉總是能夠拯救你的食慾,就連
廚房小白也能輕鬆駕馭
哦。
早稻秈米做原料,
柔韌不發硬
。
在米粉的江湖裡,不僅種類繁多,且大都有著自己獨特的味道。大多數米粉吃得是湯底或調料的鮮香,而南昌拌粉吃得是真正的“粉”的味道。
據統計江西省每日米粉的消費量在1000噸至1200噸之間,擁有“米粉之鄉”之稱。
一碗地道的南昌拌粉是否正宗,是否好吃,首先就在於“粉”。一般來說,南昌拌粉的粉用的多為江西自己的米粉,米粉的歷史悠久,選材也極為苛刻。
米粉選米必須精選,含量高達25%左右高直鏈澱粉,
南方早稻秈米作為原料
,做出的米粉即富有彈性又不發硬。
“韌”
是江西米粉最大的特點。
江西米粉的製作和吃法一樣工序繁瑣:洗米、浸泡、粉碎、擠糯、蒸糯、成型、拉絲、老化、晾曬、分割、裝包,如此才能成就勁道又米香滿滿的米粉。
南昌米粉究竟怎樣,大家的評價便能說明一切:
平時在外面買一份米粉,也要10塊錢左右,味道地不地道還不說,現在外賣的衛生條件實在讓人堪憂。
有了這盒南昌米粉,你只需要一口鍋,一瓶水,在家就能吃到地道的南昌米粉,
一份還不到6塊錢
,關鍵吃的放心,也更安心。
嗦一口就上癮的南昌米粉,現在
活動價¥39.9/6盒
,晚上熬夜餓了、週末歇著外賣吃膩了,自己在家煮一碗南昌米粉,嗦一口,爽呆了!