天津是美食的集散地，有很多的老字號。這些老店經過了時間的檢驗，人氣依然不減當年。天津有不少的清真老字號，這些老清真館，哪怕是現在也特別的火，很多年輕人也很願意去那裡扎堆嚐嚐老味道。

天津這家老字號清真館被稱為是天津最火的老字號，他家的牛窩骨是店裡的招牌想吃不光要拿號，還得要排隊。說到這裡，天津人就已經能猜到，它就是天津的同發號，他家的紅燒牛窩骨真的是一絕，味道絕佳。

紅燒牛窩骨是很多天津清真館子必備的招牌菜，牛窩骨就是牛後腿的膝蓋骨，吃起來嚼勁十足又很軟爛，肥而不膩，是難得的美味佳餚，因為牛窩骨數量有限，想要吃到他家的牛窩骨真的是要提前去才行。

另外一道特色菜就是鍋塌三樣，餡料非常豐富，牛柳雞肉大蝦仁都是實打實的，牛柳吃起來牛肉香味十足，雞肉也是大片的，蓋在雞蛋餅下，澆上濃郁醬汁，吃得美翻了，這道菜色香味兒俱佳。

老爆三天津清真菜的最佳代表，牛腰牛肝牛肉，爆炒的火候適中，鹹香味美，蒜香味兒濃郁，是地地道道的一盤兒硬菜。醋溜木須肉，酸甜可口，雞蛋細嫩，入口滑嫩，還有大片的牛肉百吃不厭，關鍵是分量足，價格便宜。

另外一道天津特色名菜八珍豆腐，這道菜很考驗廚師的功底，他家的這道菜貴在材料新鮮，種類繁多，濃郁的醬汁，讓人百吃不厭。紅燒牛尾舌，牛舌軟滑，瘦而不柴，吃起來有嚼頭，湯汁特別香濃。

他家除了這些傳統的老味道以外，他家還有創新的菜品，同樣很吸引人，另外這家店價效比很高是很多。不過這家店也有缺點，因為是老字號生意忙，有時候服務有點差強人意。能加強一下，來這裡就餐就是太完美！