愛吃麵的人都一定吃過臊子面。臊子面有著悠遠的歷史和奇幻的故事色彩。

傳說古時候有妖龍作祟，大旱三年，民不聊生，之後人民齊心協力，擊敗妖龍，為了慶祝這件事，人們把龍肉拿來和麵一起煮，味道異常美味。從此，人們便持續了這種做法。只不過將龍肉換作了豬肉，雞肉等肉丁。

陝西的臊子面，可謂是最正宗的。實在羨慕陝西人，隨便進入一個小巷子，就能吃上這樣一碗地道的臊子面。

陝西臊子面不僅講究口感，還講究外觀。柔韌的麵條，加上各種配菜或是肉丁，看起來表面有不同的顏色：紅色蘿蔔丁，白色豆腐，黑色木耳等。簡直太有食慾了！

陝西人不僅愛吃麵，愛“吃醋”，也愛吃席。過去，哪家有了婚嫁喜事，便會叫上親朋好友，甚至是周圍街坊，到自家大院兒來吃上一頓。喜氣洋洋，熱熱鬧鬧好不融洽。而將吃席和吃麵結合，便形成了陝西“席面”的獨特情景。

進店沒人冷冷清清，原來大家都坐在店外。看這環境，不愧是正宗坐席面。大家都坐在外面的長板凳上捧著面吃，隨意又熱鬧。讓人想起了小時候一大家人在院子裡吃好食的場景。

12一個人，吃麵不限量

上店家問一問價格，12元一個人。本以為是12元一碗麵，可仔細一打聽，是12元隨便吃，吃完一碗直接找老闆再打一碗即可。

這個年頭，外邊隨便一碗麵都得十多塊，這價格實在是很實惠。

只可惜一碗分量少，排隊久

但是打上一碗麵，一碗才幾口多得量。分分鐘就吃完一碗，得找老闆再盛。但是視窗排著長長的隊。要等挺久才能再吃上另一碗。老闆慢吞吞，不知道是人太多，還是老闆打的太慢。排著隊肚子更餓了。

雖然排隊麻煩，但是很有氛圍感。排著隊，大家時常還會聊起來。更像是去親朋好友家吃席了。

味道老道，等待給味道加成

終於添了碗麵條。不得不說，這麵條味道還是很美味的，不愧是西安人做的面，面香十足，喝一口麵湯，也非常的鮮美。

就是面太可口，一下就吃完了，又得排隊，看著長長的隊伍發愁。

從心理角度而言，這種席面不排隊或許會失去那個味兒。畢竟排隊的食物才是最香的，等待是的期盼也會為到手的食物美味加成。

總之，這坐席面還是非常值得體驗一下的。氛圍感拉滿，味道也很不錯。要說什麼建議，那就希望老闆動作快點，讓人趕緊能吃上下一碗熱乎乎的面。

網友們看到這坐席臊子面也耐不住性子了：怕排隊幹嘛，我去一天專吃這面，把老闆吃破產。

網友很幽默，但說不定早有人這麼幹呢。你會衝著把老闆吃破產去吃這坐席臊子面嗎？歡迎你的見解。