我是從北京市雄安的一名姑娘，因為自小家境貧寒中學就輟學，去年來到省會打工賺錢，因為沒文化只能選擇供吃供住的洗浴城做服務員，做了大概一年時間感覺是在浪費時間。在火鍋店下班後我發覺，店門口的炸串熱鬧非凡，我每天下班後開始特意去買他家炸串吃，經我觀察好久才發現他每天營業額大概能達到七八百，我就也萌生了擺小吃攤賣炸串的想法。

有那麼多想法不如直接入手做，我只要一有空閒時間就上網查資料瞭解炸串技術有樣學樣的開始炸炸串，我還是吃了沒有受過餐飲文化學習的苦，炸出來的串列埠感極差，賣相也不好，醬料不是太稀就是太稠，自己都下不去口吃，還總是調不出獨特的味道。

從失敗之後的我就陷入迷茫和焦慮我依然不肯放棄腳步在網上尋找我偶然在貼吧看到一個叫關師傅的貼很好他的炸串生意做了有數十年絕不是網上的商業用料怎能讓我不心動，當然心動中也懷揣著疑問這不會是騙子吧？我抱著寧可信其有不可信其無加了關師傅微信，加關師傅後發現他的學員都是在他那學習後自己開店成功的。然後我與關師傅徒弟們微信群交流之後發現我的擔心是多餘的馬上報了名開始了和關師傅的學習

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按著關師傅給的文字教材和教學影片，我不費吹灰之力就學會了秘製醬料的熬製和炸串油溫的掌控，炸出的炸串酥脆可口，醬料味道也比與商用醬料不同。學會過後我就做好前期準備，炸串攤就開張了。只好選管吃住的飲料店做流水線工，口碑慢慢的打了出來，收入也越來越多。

攤位經過前期的市場測檢驗到了穩定期後，每天大概能賺到1000~1500元不等，平均下來每個月也就是將近三四萬的銷售額，幾乎對半的純利潤。而這一切全都來源我的堅持與努力，每天早上都要5點起來去採購食材，然後穿成串，還要熬製醬料，每天更要連續站著7個小時左右，就我一個人不停歇的操作、收款、清理，有時候忙得不得了，雖說很辛苦吧，可是每天收入不菲，心裡幹著也有了希望，這個收入在家鄉目前我還是非常滿意的，同時我也再次感激我的師傅：關師傅，他真正教我技術，給了我許多創業好建議。

青春需要體現人生價值，而創業是實現人生價值的最佳途徑。只要你肯努力奮鬥，不停地向前進發，就肯定能實現自己最初的夢想。掌握好的炸串技術+獨特的醬料配方，再配上你的努力，我相信你一定可以擁有不同的美好人生。

如果想掌握炸串技術，獲得炸串秘製醬料配方，也能做外賣，由衷的感謝關師傅一路走來對我的幫助。對比去年的我，現在的我充滿了對未來的希望。有任何問題都可以隨時找關師傅幫你解答。

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