在重慶這座“火辣辣”的城市裡，我們常常調侃地說：“重慶天氣熱除了氣候原因，就是火鍋的原因！”

然而今天的旅行途中，我們卻“意外”地找到一條很涼爽的道路，中山四路，被重慶當地人譽為“最文藝的公路”。

信步在滿大街都是黃桷樹的中山四路，我們發現了這家頗具特色的餐館，店鋪的門頭設計，屬於典型的八十年代的文藝風格，有趣的是店鋪的名字卻跟他們的裝修風格有很大的“反差萌”！

當我們一走進店裡，就馬上能感受到撲面而來的歷史感。店內裝潢延續了八、九十年代的裝修風格，簡單卻又不失素雅。由於還沒到飯點，店裡顯得有些冷清。服務員熱情地為我們遞上了選單。

在服務員的推薦下，我們嘗試選擇了他們的幾個特色菜，墨魚雞湯、熱拌豌豆尖和秘製醬油雞。

這裡值得肯定的是，他們家上菜速度很快，味道也有一定的水平。

尤其是這碗金燦燦的墨魚雞湯，湯底呈金黃色，氣味濃郁香醇，對於我這種愛喝湯的人，真是有幸遇見。遺憾的是雞肉算不上正宗的老母雞，肉質偏嫩，不過燉的時間、火候都不錯，口感不會太柴，而且雞肉也入了味。

再來就是這道熱拌豌豆尖。據說這是他們家比較受歡迎的特色菜，之所以是熱拌豌豆尖，原因就是豌豆尖是用開水汆燙過，碗底全是香濃的芝麻醬和榨菜顆粒。

豌豆尖的汆燙時間很重要，基本上是一過水就挑出來，老了就完全嚼不動了！而眼前這碗豌豆尖感覺嫩得快出水了。

熱拌豌豆尖是它家熱拌菜的一種，豌豆尖過季後還有萵筍藤藤菜接盤。熱水汆過的豌豆尖還是綠油油的，每一根都嫩得出水，佐料不是傳統的油辣子，而是芝麻醬和榨菜顆顆，在重慶也是很少見了。

最後，重點介紹下這道熱氣騰騰的秘製醬油雞！剛開始端上桌時，我還在擔心會不會太油膩了一些。但當我用筷子夾起一塊雞肉品嚐後，真的是讓我很驚喜！味道真的太棒了！

看到我們吃得開心，服務員在一旁搭腔：“這個醬油雞是用烏雞蒸出來的，類似於清蒸魚的做法，起鍋前淋上秘製的醬油、熱油，香味一下子就出來了！”

烏雞肉新嫩不柴，口感略帶滷香味，我想可能是這秘製醬油的“功勞”吧。一塊醬油雞塊一口白米飯，感覺真是幸福滿滿！

我是隻為旅途，記錄下重慶旅行途中的點點滴滴，品嚐獨特的“山城”美食文化，分享最地道的重慶美食，希望越來越多的人愛上這座美麗的“霧都”！