它被譽為“第一黃金主食”，可蒸可烤吃法多，香甜可口易消化！過去生活條件不好，人們都很難吃上細糧，所以白麵都是金貴的物品，而對於一些粗糧大家就看不太上了。但是，現在人們生活水平高了，大家對粗糧的需求反倒高了，經常吃一些粗糧可以平衡膳食，還能夠促進腸道的消化功能。

今天小編就要推薦一種粗糧給您，它就是被譽為“第一黃金主食”的玉米。玉米富含膳食纖維，又含有多種維生素和微量元素，營養全面所以被稱為黃金作物。做法也是很多，今天小編就推薦您一道香辣烤玉米的做法。

香辣烤玉米

By 希味淡

配料：

糯玉米 2根、香菇丸 適量、筍菜 2根、燒烤料 半勺、麻辣鮮 半勺、叉燒醬 2勺、辣椒油 1勺

烹飪步驟：

1。準備食材，丸子解凍洗淨

2。把糯玉米洗淨切小段，筍菜去皮切小段，跟丸子一起鋪入烤盤裡

3。調製醬料：把燒烤料，麻辣鮮放入碗中混合

4。再放入叉燒醬攪拌均勻，辣椒油倒入繼續攪拌成醬料

5。把醬料倒入烤盤中，讓食材均勻裹上醬料

6。烤箱預熱180度，放入中層烤制半小時即可。 霸王超市丨好山好水好玉米，老爺爺糯玉米

烹飪小貼士：

1、挑選玉米時，還要根據自己的口味決定要買哪種玉米，一般時候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜歡吃甜玉米，有的人喜歡吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的區別就是含糖量的不同。

2、我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，並且吃的時候會感覺很累，很費力。

3、挑選玉米的時候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對較少，如果有挑選的餘地，如果在同樣的價格下，我們當然要挑選顆粒多的了。

您喜歡用什麼方式做玉米？

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