如何辨別玉米的成熟度，確保讓玉米在完全成熟的狀態下收穫，將玉米的產量潛力最大化。

中秋節剛過完，我們這裡的玉米種植戶都等不住了，已經開始收穫玉米了。一個村裡只要有一兩戶啟動收穫，其他人也就會跟風收玉米，也不管三七二十一了。究竟成熟度怎麼樣，此時此刻收穫會不會減產呢？

最近我就發現，好多人收穫的玉米都沒有達到完熟狀態，水分還很高，減產已是必然。我心裡就尋思著，這裡的老百姓為何都這麼著急呢，一年到手的莊稼，因為早收造成的產量損失太可惜了。隨即諮詢了好多人，都說早點收穫完可以享受到秋季農機深翻專案，可以免費給秋翻深翻地塊。這些個專案都是連片作業的，深翻到自己的地塊時，如果沒有收貨完就會跳過，不會返回來給其中一兩家再深翻。所以只要有人在玉米地裡動彈開了，其他人也就按捺不住了。但是，提前收穫，玉米未完全成熟會減產10%左右。

判斷玉米是否完全成熟，一個最重要的生理指標就是玉米的乳線是否消失，籽粒底部是否出現黑層。玉米籽粒灌漿是從籽粒頂部開始向基部充實。從籽粒胚的背面可以看到籽粒頂部向基部的顏色由深變淺，其中有一條明顯的界線，稱為乳線。

當然，有好多人就會說，我們收穫玉米看玉米的莖杆、葉片是否乾枯，苞葉是否變黃變白，籽粒是否變硬。這些都是外在的物理上檢視成熟度的情況，也不一定都準確。最準確的還是檢視玉米乳線，到玉米地裡檢視成熟度時，掰下玉米棒子，從中間掰開一分為二，看棒子頂部這一部分的橫切面，看玉米籽粒的乳線位置，如果乳線消失，籽粒底部出現黑層，就說明玉米達到了完全成熟的指標，這個時候開始收貨，玉米產量會最大。

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