隨著初夏的來臨，清晨起來一份包子、一碗稀飯、一碟泡菜，這才是“早餐標配”！

成都人的早餐美食種類有很多，然而有著這樣一家“早餐明星”，每天都叫醒著無數的成都人！

最近突然想吃肉包子，於是我們趕緊聯絡了成都本地的朋友，在充分了解了“美食情報”後，我們前往這一家在成都小有名氣的包子鋪！

達州人開在成都的包子鋪！人氣相當火爆！

一大早我們就跟隨一位成都“土著”來到了這家“早餐明星”店，在熱氣騰騰的蒸籠旁，服務員嬢嬢些都穿著整齊統一的服飾，有的忙著招呼客人，有的在案桌上忙碌著。

店鋪內也是整潔明亮，我們隨機找了張桌子坐下，桌面的乾淨程度確實遠勝過一些蒼蠅館子。早上來他們店吃包子的顧客非常多，我們進店不到十幾分鍾，店內就坐滿了顧客。

牛肉、鮮肉、哈籠三種包子，味道都是鮮香濃郁。不少的外賣人員都在門口排隊等候著，此刻早晨的陽光照了進來！

在我們四川這個地方，川味包子都是麻辣味的，各種各樣的餡料，葷素搭配著，統一的辣味吃起來口感別緻得很！

他們店最著名的便是號稱“哈籠包”的川味包子，其次則是各種餡料的小籠包。

據說他們店最早在達州開了快20年，最近幾年才到成都發展，憑藉著獨特的口味，一炮而紅！

哈籠包

哈籠包的個頭相較於小籠包來說，個頭倒是大了許多，紅亮亮的油汁早已滲出了麵皮，包子的麵皮看上去蓬鬆、細膩、泛著光！

趁熱吃包子，可能是對包子最大的“尊敬”吧！趕緊拿在手裡咬上一小口，一股香辣的味道瞬間撲鼻而來，皮薄餡大，裡面的餡料全都是大顆狀的肉粒，每一口都覺得特別滿足、過癮！

而且哈籠包的味道相對偏辣，對於四川人的口味來說，這真的是心滿意足！

小籠包他們店的小籠包基本上分為兩種，牛肉餡和鮮肉餡（豬肉餡），鮮肉餡適合那些不愛吃辣的朋友，牛肉餡倒是跟哈籠包的辣味相似，我們個人感覺牛肉餡的小籠包更加好吃！

每一籠包子都是每天現包現蒸的，因此無論是哈籠包還是小籠包，口感方面都是很新鮮。

這裡必須要讚揚下他們店的包子麵皮，真的是超級蓬鬆、軟糯，咬一口都能夠感覺到麵皮的彈性。

有的小籠包你輕輕地咬一口，竟然還會爆汁，香噴噴的，感覺很享受這個過程！

如果你覺得小籠包的味道還是不過癮，那麼還可以買上一小碟蘸料！

沒錯，蘸料不是免費的哦！5毛錢一份！（說實話，我們覺得蘸料如果免費就更好了！）

蘸料的味道很不錯，油辣子很香，而且辣而不燥，味道挺別緻的！

小籠包的肉餡是照片裡的模樣，可能有的朋友會對這樣絞成泥的肉餡心有顧慮，其實我們也是一樣的！

味道吃起來也算是正常，不過我們不推薦他們店的小籠包！

最後說下他們店的價格吧，哈籠包3。5元一個，小籠包都是8元一籠，價格算是中規中矩。

這裡只推薦他們店的哈籠包，而且根據店裡的一位嬢嬢透露，哈籠包在他們店非常受歡迎，一般來說每天晚上過了6點以後，基本上就賣光了！所以想吃哈籠包的朋友一定要早些去購買，如果去晚了就只剩下小籠包了。

溫馨提示：他們的包子外賣只做早上十點半以前，中午是不外賣的哦！

香辣十足，醬香濃郁，肉粒飽滿肥潤，這樣的哈籠包怎能不愛呢？