種草|產量稀少!“冰淇淋”甜瓜上市了,酥酥綿綿一定要嘗!
天氣逐漸回暖,各類鮮果也都上市了,全身的每個細胞都在蠢蠢欲動!
今天楚妹請大家吃一款
“冰淇淋甜瓜”
,這份天然的甜蜜,絕對不輸網紅冰淇淋!
這款好吃的甜瓜有個溫婉的名字——
“玉菇甜瓜”
,它是眾多瓜果中的優良品種,玉菇的果形圓潤如一顆小皮球。
它還是產量特別稀少的新貴品種,曾直供G20峰會,普通超市比較難買到,難怪平常都沒見過呢。
不同於其他脆瓜,成熟的玉菇甜瓜沙軟多汁,挖一勺送入嘴裡軟軟地含著,立刻酥酥綿綿地化作清甜的汁水,可舒服了。
放冰箱冷藏之後再吃,更是超清涼爽快,難怪人們又把它叫做“冰淇淋甜瓜”。
那種奇妙的口感如牛奶冰淇淋般的絲滑,猶如冰涼雪花般在口中慢慢融化,只剩下怡人心脾的甜,實在讓人陶醉其中。
玉菇甜瓜個個果肉軟糯,甜蜜化渣,一口飆汁。
唇齒留香,果皮超薄,切開甜瓜挖掉籽後,你會發現它果肉非常厚,接近90%的可食用率!
當勺子探進瓜裡的一瞬間,鮮到冒泡的汁水立馬順著開口流出來!
迫不及待送進嘴裡,超甜的汁水瞬間充斥唇齒之間,果肉特別軟糯絲滑,簡直就是一塊天然的植物雪糕。
一口咬下,吃在嘴裡軟軟的,滑滑的,舌頭稍微一抿果肉汁水便化了,清爽甜潤的感覺即刻鋪滿整個口腔,吭哧吭哧的啃下去,就連靠近果皮的地方都是清甜,根本停不下來。
如果更喜歡脆瓜,也不用傷心會錯過這份甜。
趁著玉菇甜瓜還沒熟透的時候吃它,口感清甜爽脆,不輸其他脆甜瓜哦~
另外,它也非常適合減肥的時候吃,別看它這麼甜,熱量竟然只有26大卡!吃一口雪糕都不止這麼點兒熱量了。
下了班或是剛運動完,又熱又累的時候,啃一口冰箱裡拿出來的玉菇甜瓜,整個人馬上就活過來了。
這麼優秀的瓜,自然對生長環境特別挑剔,難怪它又稱為瓜中貴族。
過於炎熱或寒冷的天氣它都不能自在生長,而山東四季分明、溫和溫潤的氣候,正合它的性子。
山東聊城眾所周知特產甜瓜,這裡光照充足,晝夜溫差大,十分有利於糖分積累。
再加上黃河不斷衝擊帶來大量營養土質的滋養和河水的灌溉,所種植的瓜香甜爽脆,皮薄肉厚。
全年超過360天的光照,讓瓜裡沉澱了足夠的糖分!為保留甜瓜的原始味道,在種植過程中,果農堅持綠色種植使用農家肥,生態種植,不催熟自然成長,足月採摘。
玉菇甜瓜都是經歷100多天生長自然成熟的,完全成熟後的甜瓜含糖量較高,相比其他的瓜果糖度高出2-3度。
為了保證瓜的品質,種瓜的土地要實行“輪種”制,即今年種過的地,明年就不能種植了。
第二年種瓜需要選沒有種植過的地,好的種植方法和自然肥料種出來的瓜才好吃。
不噴灑保鮮劑、不打蠟美容,無殘留農藥。
這樣原生態的種植方式,自然能種出自然清甜,帶著淡淡芬芳的玉菇甜瓜。
每一個玉菇甜瓜的味道都是春風、陽光、雨水和土壤的融合。
另外,甜瓜中還含有豐富的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等多種營養物質,口感甜糯似冰淇淋,又比冰淇淋更健康,一舉兩得,何樂而不為?
玉菇甜瓜雖好吃,卻因產量少,線下價格不算便宜,1斤得去到十幾塊錢。
而且也不知道在貨架上放了多久,新鮮度肯定是不如產地現摘現發的好。
山東果園的瓜農在清晨5、6點左右就要去仔細地挑瓜,不符合採摘標準的瓜統統不要,只有那些9成熟的瓜,才是瓜農們真正想要的。
因為只有這樣的瓜,口感才好,營養價值更高。
瓜農們還細心的叮囑我們,剛摘下來的瓜,吃起來口感會比較清脆,這是正常的。
常溫放置幾天以後,果肉顏色會變深,香味更濃郁,這時候吃味道更好!
充滿夏天氣息的冰爽玉菇甜瓜,又糯又甜又多汁,營養健康又不怕胖,全家人都愛,脆著吃、軟著吃、冰鎮了吃,花式吃法,等你解鎖呀~