桂林山水甲天下，桂林的美食也很有名。在桂林市正陽步行街附近，有一家名叫“小紅帽”糯米飯小吃店，隔著上百米遠就能聞到空氣中淡淡的糯香味，每天都吸引著大量的顧客前來購買，每天店門口都是排著一條長長的隊伍。

這家店是一個戴著紅色帽子的老奶奶開的，在以前沒店面只有小推車擺攤的時候，大家都是透過老奶奶的小紅帽辨認購買，因此得名叫小紅帽。後來因為桂林創城，不允許任何推車擺地攤，老奶奶就租門面，於是才有了固定的點。

有了店鋪之後生意更加火爆了，據說一天要蒸3大鍋都不夠賣，剛開始顧客大多都是本地人，很多人都是從小吃到大的，現在每天也有很多外地遊客慕名而來。

她家的糯米飯鍋底是用煤球加熱的，定期需要更換煤球，同時還要經常翻攪米飯，防止粘鍋底。

一份糯米飯價格從4到8元不等，每份糯米飯裡面包含有豆豉、蘿蔔乾、酸豆角、花生、三角脆、綠豆蓉和辣椒等，不同的價格配置也都是一樣的，只不過是份量大小不一樣而已。

包裝比較簡陋，自己拿個袋子，阿婆把糯米飯勺到小碗裡後，往你手撐的袋子裡一倒就ok了，剛開始拿到的時候會有點燙，要涼一會兒才能下口。

如果喜歡吃鍋巴的，也可以叫阿婆打飯的時候多要一點鍋巴。阿婆是一個很熱情的人，這些要求都是會滿足你的。

糯米飯是桂林的傳統小吃，雖說是一種不起眼的美食，但味道卻勝過無數山珍海味。米飯和臘腸肉沫混在一起蒸，糯米飯被油浸泡得顆顆晶瑩剔透，吃起來軟糯香甜，包著配菜一起吃更是別有風味。一定要趁熱吃才是最有味道，等涼了就會覺得有點油且膩。