他們家也是屬於蒼蠅館子，裝修特別的簡陋，甚至都沒有看到招牌，就在門口貼了一張紙條，上面寫著一人限購5個，可以看出這家店也是比較的傲嬌，但是你們知道嗎？他們家的烤雞架在全北京是生意最好的，不少的美食節目都來他們家採訪過，而且這家店主也特別的實在，因為每隻烤雞架的大小都不一樣，他沒有辦法做到每隻大小都一樣，看到特別小的，會主動加一塊進去，所以還是比較實在的。

最讓我驚訝的是老闆的脾氣特別好，外面這麼多人排著隊，他都不著急，不慌不忙的烤著雞架，一邊烤，還在一邊跟顧客聊天，這樣的網紅店確實是不多了，之前我們去的網紅店老闆都是趾高氣揚的，感覺是他在施捨我們一樣，每次遇到這樣的商家我都會特別的不開心，但是這家烤雞架的老闆是一位小姐姐，雖然一直都在看著食材，但是抽空還是會跟後面的人說要多久才能出鍋？如果忙的話，可以先去做其他的，所以這位姐姐的態度就讓我相信他們家的烤雞架特別的好吃。

他們家的烤雞架是一鍋一鍋出的，一鍋裡面平均有20只左右，一鍋需要兩個小時，在吃這家烤雞架之前，我一直都覺得烤雞架沒有什麼肉，吃起來也不爽，但是他們家烤雞架的肉特別的足，骨頭上面貼著厚厚的雞肉，而且還淋著醬汁，因為烤的比較焦酥，連骨頭都可以嚼著吃。

這家的雞架確實顛覆了我對美食的看法，不僅雞肉好吃，就連雞骨頭都好吃，因為他搞得烤得特別酥脆，每一隻雞架都是壓扁了再進行烤制的，所以聞起來就特別的香，除了雞肉本身的香味之外，還有醬料的香味，這麼一份烤雞架才12塊錢，價格確實不算貴。

而且怕影響口感，這家從來不接受預定，不管你多晚來都得排隊等著，雖然等的時間長了一點，但是現烤出來的雞架是真香啊，就著啤酒，我一個人可以吃兩隻，那麼你們周圍有沒有這麼好吃的特色小吃呢？