隨著社會的發展，我們的生活水平得到了極大的提升，飲食方面也有所改善，所以我們也越來越注重自己的飲食，越來越喜歡美食。近些年來，海鮮市場也已經慢慢地佈滿了全國各地，不再只有沿海城市能夠吃到海鮮，很多內陸城市也能夠買到新鮮的海鮮了，當然高檔的海鮮還是需要預定的。

在眾多的海鮮中，最常見最常吃的應該就是花甲了，因為價格便宜，所以平日生活中很多人都喜歡買來吃，新鮮的花甲無論是爆炒還是白煮，都非常鮮美，如果用來煲湯，更是營養美味。花甲雖好吃，但最讓人頭疼的就是它容易有沙，而且沙子超多，吃到嘴裡很難受，很多人經常做好了滿滿一大盆，吃了一兩顆，最後全倒掉了。那麼想吃花甲又怕沙多應該怎麼辦呢？掌握4個小竅門，花甲自己“吐沙”，吃起來真的很鮮！

1、加一勺香油

第一個方法就是使用香油吐沙法，我們將買回來的花甲，用一個比較大的盆裝好，然後加入水泡著，接著加入一勺香油攪拌均勻，然後慢慢地就會看到花甲慢慢的開殼了，然後放置一段時間，花甲吐完沙之後，盆裡的水就變得渾濁了，之後把水倒掉之後，再用清水泡上一會就可以了。

2、使用淘米水

第二個方法就是使用淘米水，其實淘米水的用處非常多，而用來讓花甲吐沙也是有效果的。煮米飯時，淘米水別倒掉，留著用來喂花甲，花甲對淘米水是比較敏感的，大概泡個5~10分鐘左右，就開始吐沙了。

3、白醋泡一泡

白醋，可以被稱為廚房的“好幫手”“萬金油”了，因為它的用途確實非常多，除了可以除臭殺菌以外，它還能夠讓花甲自己吐沙。操作起來非常簡單，白醋倒入盆裡以後，花甲會感覺到呼吸比較困難，只需要等到殼全部張開之後，它就會開始猛地吐沙，這個時候吐沙完就可以開始烹飪了。

4、高濃度的鹽水

最後也是效果最好的辦法，就是使用高濃度的鹽水，高濃度的鹽水並不是家裡的食用鹽就可以了，需要特殊的一些鹽分來調製，另外也可以直接使用海鹽水來浸泡，浸泡不了多久，它就自己吐沙了，這種處理效果是最好的，也是吐沙吐得最乾淨的，一般來說直接找攤主要一點海鹽水就可以了。

以上就是關於讓花甲吐沙的4個辦法，你們是否還有其他更好的辦法呢？如果有，歡迎在評論留言分享。