昨天，小編在自媒體號上發表了一篇題為“連南南崗千年瑤寨大揭秘，告訴你有哪些好玩的瑤民節慶活動！快來”的文章，尤其是文章最後介紹瑤家的美食，導致了很多童鞋紛紛留言給小編，詢問是否還有其他別具特色的瑤家美食。甚至，有些童鞋還控訴小編，說小編不夠厚道，在文章的最後留下了伏筆！（哈哈哈…………。。。，在此，小編向各位說聲對不住了！）

好了，為了繼續回饋各位童鞋，小編今天繼續給力為大家介紹各種瑤家的美食，大家先擦檫口水哦！

1、瑤王長壽大盆菜

瑤王長壽大盆菜是瑤族最具特色的菜品，上菜的過程也是儀式感十足，兩位莎么妹抬著一鍋大盆菜端上桌來。大盆菜共有三層，每層有九種菜品，都彙集在這一鍋中，味道十分豐富。

2、蔥油雞

蔥油雞的做法其實很簡單，因為採用了當地的走地雞，肉質細嫩，只需要最簡單的做法加最少的調料就能做出讓人難忘的美味，食材是最關鍵的。

3、菜心幹蒸排骨

瑤族的菜多數都比較清淡，有些菜也會偏辣。菜心幹蒸排骨是當地的做法，菜心吸收了排骨的汁水，口感香甜。

4、排瑤燜全豬

連南排瑤的燜全豬，也叫豬肉一鍋燜、豬肉一鍋熟，通常是逢年過節殺豬時做的菜。因當地排瑤散居在各山上，生活水準較差，平時很少有鮮豬肉吃，因此有燜全豬請客的習俗。

5、瑤家竹筒飯

竹筒飯，是瑤胞長期外出勞作（如耕山、伐木）時所發時的。

6、瑤家大糯白餈

大糯白餈是瑤族餅裡類一大特色。主要以糯米可香粳糯為原料。做法是將糯米或香粳煮成乾飯，然後放入石舂或樹雕木舂裡，用舂槌把飯舂爛舂粘結板，再搓成約碗口大、一公分厚的圓扁形狀，然後浸在水裡即可。

7、瑤胞酒

瑤家人好酒，酒是瑤家人的靈魂。瑤胞酒，就是瑤家人自釀的米酒。瑤家人自古以來就會釀酒，且釀出的酒，不傷腦，濃淡相適（15～40度）。酒的醇香，從這山飄到了那山。

8、葉子板

最特別的就是這個葉子板是用木薯粉做的，裡面有豬肉、蝦米、蠔豉還有豆腐，這樣包著就將裡面的所有肉汁鎖住了，美味十足。