1、紅棗糕：紅棗150克，糯米粉150克，

白糖50克。

做法：將紅棗洗淨，去核，入籠蒸熟，搗成泥狀，備用。

紅棗泥內加入糯米粉、白糖一起攪拌均勻。

上籠蒸15分鐘至熟，切成菱形塊即可食用。

食療功效：有助於補氣養血、健脾益胃，長期食

用可增強人體免疫力。

2、玫瑰八寶飯：糯米、豆沙各500克，紅棗、

蜜棗、瓜仁、枸杞、葡萄乾、油各50克，

白糖100克。

做法：將糯米洗淨，用清水浸泡12小時，撈出入鍋蒸熟。

取一圓碗，涮上油，在碗底放上紅棗、蜜棗、瓜仁、枸杞和葡萄乾，鋪上一

層糯米飯。

再放入加了白糖的豆沙，蓋上一層糯米飯，上籠蒸30分鐘，拿出翻轉碗倒上碟即可。

［食療功效］：營養豐富，有助於補血活血、滋養

身心。

3、菠菜拌粉條：菠菜400克，粉條200克，甜椒30克，鹽4克，味精2克，醬油8克，紅油、香油各適量。

做法：菠菜洗淨，去鬚根；甜椒洗淨切絲；粉條用溫水泡發備用。

將備好的材料放入開水中稍燙，撈出，菠菜切段。

將所有材料放入容器，加醬油、鹽、味精、紅油、香油拌勻，裝盤即可。

［食療功效］：含豐富的鐵質、胡蘿蔔素，有較強的補血功效。

4、醋泡黑木耳：黑木耳250克，鹽、醋、蔥花各適量，紅尖椒10克。

做法：

將木耳洗淨泡發；紅尖椒洗淨切碎，備用。

燒適量開水，放入鹽、醋、紅尖椒、蔥花調成味汁；木耳用開水煮熟。

將調好的味汁淋在煮熟的木耳上即可。

食療功效：具有補血活血、澀腸、強志、養容等功效。

5、冬瓜赤豆湯：赤豆150克，冬瓜300克，鹽5克。

做法：赤豆洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾。

鍋中加水，放入赤豆用大火煮開後，轉小火續煮20分鐘。

冬瓜削皮，去子，洗淨，切塊，入鍋轉大火煮沸後，轉中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即成。

［食療功效］：能補血行氣、養顏養血、利水消腫。

6、當歸生地燒羊肉：羊肉500克，當歸15克，生地10克，乾薑、醬油、食鹽、糖、紹酒各適

量。

做法：將羊肉用清水沖洗，洗去血水，切成塊狀，放入砂鍋中；放入當歸、生地、乾薑、醬油、食鹽、糖、紹興酒等調味料；加入適量清水，蓋過材料即可，開大火煮沸，再改用小火煮至熟爛即可。