俗話說：“十里不同風，百里不同俗”，全國各地，每個地方都有著各自的地域文化特色，無論是吃穿住行，還是人文情懷都大有不同，要說有什麼是必須一樣的，那就是我們都是中國人，除此之外，哪哪兒都不同。說到酒也是，無論是風俗還是酒量，每個地域都是不一樣的，今天咱們不說別的，就談談在喝酒上的地域風俗，一次性說完好像有點多，大家也內有耐心看完，所以小編分成了幾個地區來介紹。小編也不能以偏概全，畢竟同一領域也有不同的風俗習氣，見解不周的地方請包容哈！

華北地區

1、北京——酒要烈，心要燙

北京人沿襲了北方人民的生活習俗，喝酒更喜歡喝烈性酒。因為北方地區氣候乾燥，冬天寒冷，喝一般的酒不足以讓人“來勁”，只有更烈的酒，才能讓人更有喝酒的感覺，喝一杯烈酒，渾身發燙，解乏，得勁兒！因此，燒刀子、二鍋頭、老白乾等白酒，成為北京人喜聞樂見的烈性白酒。另外，北京人也充分發揚了北方人豪爽、正直的性格特徵，有事挑明瞭說，不服就真刀真槍幹一仗，江山都是打出來的，這一系列思想文化已經深深根植在北京人的骨子裡。因此，只有一杯烈酒才能真正展現北京人的這種性格特質。

2、河北——人要多，不挑“酒”

河北人喝酒很講究的是排場，意思是參加的人多多益善，一個人喝叫喝悶酒，兩個人喝也不過癮，非得三五成群，甚至召集一幫子人，喧天吼地。酒的品種也不大講究只要是純糧白乾就行。

3、天津——度越高，越起勁

天津百姓最愛白乾，度數越高越起勁，配上一包醬雜樣、大果仁、牛蹄筋喝的不亦樂乎，並非窮喝，更喜歡享受其中滋味。

4、山西——喝一口，是一口

山西，在相當的一段時間裡，非常流行喝53度的黃蓋汾酒，俗稱“奪命53”。山西人喜歡喝高度白酒，一口熱乎乎的高度白酒喝下去，嗓子、食道、腹中都有一種灼熱感，他們說：“高度酒像火炭一樣，喝一口兒是一口。當時喝什麼程度就什麼樣，不像低度酒，酒後上頭。”一杯下肚，一時呲牙咧嘴，五官移位，從表情就不難看出白酒的高度和喝酒的那種享受了。由於酒的度數相對比較高的因素吧，他們所用的酒杯也不是那麼太大，一般三、四十毫升左右。不少人也把它稱之為“酒盅”。這樣的酒具，最大的優點是方便了山西人勸酒的習俗。

5、內蒙古——豪放派，重氣氛

蒙古民族在飲酒方面非常講究，對於敬酒，勸酒，祝酒都有酒禮習俗，喝酒時很注重氣氛，在敬酒時，表示尊敬和祝賀還會向客人送上“哈達”，在酒宴的吃食上更是注重，有朋自遠方來，必定豐盛宴請，牛羊滿桌，並且蒙古民族豪爽、開朗、誠摯的性格相信各位去過內蒙古大草原的人都會非常印象深刻。