深圳到湖北有1000多公里，如果開車的話足足要開大半天，一位湖北小夥子小胡為了自己的夢想離鄉背井去了深圳，每次回家的時候就嫌棄老家不夠方便，不能隨時點外賣喝奶茶，他媽媽看不慣小胡已經很久了，這次清明節他的父母和其他親戚回鄉祭祖，曬出在鄉下大姑媽家吃的飯菜，終於把小夥子饞哭了。

大姑媽一家人在老家修了房子，現在農村的房子和城裡區別不大，而且都是按照自己的風格來修的別墅，有三層樓連帶小院子，房前是自己家的菜園子，房子後面是竹園，依山傍水更顯魅力，很多中老年人退休之後都想著回去頤養天年，小胡的父母還差幾年就退休了，也想著回鄉下，只是小胡反對，認為鄉下不方便，買個菜都要走老遠。

小胡媽媽也懶得理小胡，把大姑媽做的飯菜發給他看，小胡一看，10個菜分量十足，看著就開胃。有大姑媽現做的藕盒，裡面夾了肉餡，外面炸得酥脆，雖然是油炸食物但是不油膩，因為藕的脆口和清香已經中和了油膩感，而且肉餡調和得很鮮美，讓人吃了就停不下來。大碗裝了老多，鍋裡還有不少，讓大家吃到盡興。

然後是大姑媽自己做的臘魚，這邊河鮮特別多，大姑媽在臘月裡面就醃製了不少臘魚，需要的時候蒸一下就可以吃了，也可以油炸了吃，大姑媽把臘魚清洗乾淨，瀝乾水分下鍋爆香，外皮脆脆的有嚼勁，裡面肉質緊緻而且鮮香入味，單吃有點鹹，配上米飯或者小酒那味道就剛好，幾個家裡的大老爺們別的不愛就愛吃這個臘魚，連骨頭都咂摸咂摸吃乾淨，一口不剩。

大姑媽做的臘肉也很好吃，這邊鄉下偏僻還可以煙燻，大姑媽家專門有一間小平房，可以堆放柴火，做點農家菜，雖然家裡也有現代化的廚房，不過他們還是喜歡這種老灶臺做的柴火飯，這間屋子可不小，是特意留下來可以大鍋炒菜做飯，有一個小開間就是燻臘肉的地方，冬天收拾出來做臘肉夏天可以當雜貨間，非常方便。這個臘肉光澤紅亮，裡面的肉醃製得很入味，有淡淡的煙燻味道，切成片蒸好之後肥瘦相間，肥而不膩瘦而不柴，是招待客人的必備啊。

別以為在鄉下不方便，現在農村環境好，交通也便利，開著自家的小車或者摩托車進城也很快，還能去竹林挖竹筍，去山上摘香椿，各種野菜營養豐富味道好，比城裡還方便，炒個青椒肉絲來個蒜薹炒肉，再來一盤大姑媽自己泡的酸豇豆，最重要的還有用柴火燒的鍋巴飯，這樣一頓下飯菜，別說小胡饞哭了，我都已經流口水了，不知道你喜歡嗎？

（圖片源自網路，如有侵權，聯絡刪除）