今天小編帶大家走進小城鄱陽，鄱陽目前是屬於上饒市的一個縣。鄱陽古稱番邑或饒州！迄今已有2200多年曆史。

它因中國最大的淡水湖“鄱陽湖”因而得名。人文蔚起，物產豐富，風光旖旎，美食眾多。

如果來這裡旅遊，推薦這6種美食特產，各位可以找來試試。

馬蹄酥

l 馬蹄酥

這道美食可以說是風靡了上饒周邊所有的城市，人稱東方“漢堡包”。炸到酥脆可口，外酥裡甜為止。

馬蹄酥以酥鬆爽口揚名，既便於存放，又老少皆宜，是鄱陽湖畔的鄱陽縣深受人們喜愛的風味食品。

鄱陽炒粉

l 鄱陽炒粉

鄱陽縣的炒粉遠近聞名，粗細適中，加肉，雞蛋，豆瓣醬，青菜，脆蘿蔔等各種配料在鍋裡炒，直到米粉又彈又入味為止。

鄱陽炒粉較細，炒出來根根分明，不會粘連，口感勁道，油而不膩，配上瘦肉和炒得微老的青菜，香辣可口。尤其放學的時候，小攤上常見吃著米粉的學生。

田畈街米餃

l 田畈街米餃

鄱陽米餃又稱米粑，其形狀類似水餃一樣。一般比水餃大。米餃用的是秈米粉。一般做法是蒸著食用，特別香。

逢年過節，家家戶戶都會做米餃。吃法各異，而且都百吃不厭。到了鄱陽，大可找戶農家，嚐嚐地道的米粑。

藜蒿炒臘肉

l 藜蒿炒臘肉

藜蒿，是江西鄱陽特產。而用藜蒿來炒臘肉是鄱陽人民最常用的做法，藜蒿炒臘肉也是十大贛菜之一。

鹹香柔軟的臘肉，和藜蒿特立獨行的香氣相結合在一起，吃起來十分的有味。喜歡吃辣的，再加上辣椒爆炒，香味更足！

春不老煮黃丫頭

l 春不老煮黃丫頭

春不老煮黃丫頭是一道江西佳餚，鄱陽湖特產“黃丫頭”魚兩面煎黃，加開水煮20分鐘，然後放配菜，而後在控火煮20分鐘，最後出鍋裝盤。

黃丫頭一定是新鮮處理的，確保湯汁鮮美、魚肉細嫩、回味綿長。如果加辣椒，瞬間味道就豐富了起來。

鄱陽湖大閘蟹

l 鄱陽湖大閘蟹

鄱陽湖大閘蟹，泛指產自江西上饒鄱陽湖水系的大閘蟹，鄱陽湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點。

吃大閘蟹是一種季節性的享受，雖說還未到時節，但是嚐個鮮還是可以的。想吃品質最佳的大閘蟹，還得等上一段時間。

鄱陽縣

好了今天的文章就分享到這裡了，這些地道的特色小吃，你都吃過嗎？你覺得鄱陽還有什麼特色小吃呢？

炒洋粉糕、魚頭煮豆蔥、芝麻凍米糖、蝦米煮蕎麥麵、小鰣魚……這些美食正在呼喚你們哦！