樂遊耒陽

千年古縣，蔡倫故里，耒陽旅遊服務

金雞鳴啼辭舊歲，玉犬搖尾迎新年。

辭舊迎新，歡度新年，轉眼，喜氣洋洋的農曆新年馬上就要到來啦！而作為春節的必不可少的是我們餐桌上與手裡提著的各種美味與農產品，小編告訴大家一個好訊息，耒陽市春節期間將對本地各大“土味”的農產品作個大展覽！

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據悉，本次農產品展銷可謂美味雲集，耒陽所有特產都將集中亮相，讓你一飽眼福與口福。

本次參展的企業雲集，不分伯仲，且各個都推出了自己的特色農產品，將最好的展現給在耒陽的你！

參展企業

綠海米業、

蔡倫農業產業園、

耒水清酒、

張飛糊酒、

譚鳴粉皮、

耒興粉皮、

江頭貢茶、

水木芙蓉、

神農國油、

金鑫油茶、

榮創黃花菜、

仁義面、

夏塘麻餅、

罈子菜等企業代表各一名。

展會開幕：2018年2月11日（上午9：00）

農產品展出時間：2018年2月11 日-3月3日）

展出地點：華成大酒店、神州明珠大酒店、國際大酒店、神龍大酒店

耒陽農特產品

說起耒陽特產真是兩隻手都數不過來，而農產品中名氣高的更是不在少數，本次來參展的農特產品都各有千秋，來看看其中一些！

張飛醐酒

耒陽的歷史其實就是一部醐酒的歷史，也可以說，醐酒創造了耒陽的歷史，造就了耒陽人的精神。張飛醐酒是中國歷史上最早的酒之一，也稱為米酒、糊酒、酃酒，屬於釀造酒。耒陽自秦以來，就產一種傳統的糯米醐子酒。這種酒濃度低、香氣濃郁，酒味醇厚綿甜，含有多種葡萄糖和人體18種所需的氨基酸，常飲能延年益壽，還可作藥引、調味、解腥。

在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。《後漢書》、《湘州記》、《水經注》、《齊民要術》、《新唐書》、《武林舊事》等史籍中對醐酒均有重要記載，且多達21處，醐酒歷史是中國酒史不可或缺的一部分，也是湖湘文化的重要組成部分，張飛醐酒是耒陽人民的共同財富，也是耒陽城市的一張流動的歷史文化名片。

在耒陽，人們喝醐酒常常是以壇來論英雄的，一個人不喝上兩三壇往往下不了臺。人們常說，武松打虎“三碗不過崗”。單單三碗的酒量，那是小看了耒陽人，耒陽人大多喝上兩三壇都會若無其事，豪爽的聲名因此在外。

耒陽粉皮

被耒陽人稱為“嚯幾”的紅薯粉皮，其歷史已有600多年，傳統的手工製作，傳承了幾百年，耒陽粉皮卻還能繼續深受人們喜愛，其味道與魅力不言而喻。且耒陽紅薯粉皮現在已是國家地理標誌證明商標產品！

這是一種純樸的家的味道，曬乾後的粉皮輕輕的一把就能煮一大碗，佳節走親訪友帶一包正宗的耒陽粉皮是不錯的選擇哦！

江頭貢茶

耒陽江頭貢茶，產於耒陽龍塘鎮江頭村，這裡常年雲霧繚繞，森林茂密，鳥語花香，生態環境極為優美。

江頭貢茶形似龍井，稍扁如針，採用清明時期的肥壯尖牙精心精製而成。色澤鮮嫩翠綠，入口醇厚，飲之芬芳，齒間有餘香，潤喉有回甘。且有消食、化痰、清熱解毒、醒酒解膩之功效。

在宋代，江頭雲霧茶也是專供宮廷的貢品，成為皇家御品，宋代文豪蘇軾有

“江頭千樹春欲暗，竹外一支斜更好”

的詩句。

採茶女｜梁小平 攝影

另傳說秦始皇求長生不老丹失敗苦惱之時，耒陽縣令遂向皇宮進貢江頭茶，秦始皇品後，頓覺心曠神怡，精力充沛，十分珍愛，每次出巡東南，都要將江頭茶攜帶在身。

耒陽油茶

耒陽作為全國響噹噹的油茶之鄉，曾經創造了種植面積全國第一的輝煌！油茶始終是耒陽傳統優勢產業，油茶林種植面積遍佈全市每個鄉村，每個角落。綠油油的油茶林，青翠如黛，連綿起伏，香飄百里。

耒陽油茶，源遠流長。早在1800年前，耒陽人就開始栽培油茶樹，其油素以品質純正、營養豐富而香飄萬里，聞名於世。1976年，湖南定耒陽為油茶商品基地縣。

1983年8月下旬，聯合國糧食計劃署派來兩名官員專程到中國耒陽考察油茶林。一年後，一項由聯合國援助的、命名為WFP——中國26962工程的耒陽油茶林改造工程專案正式啟動，獲湖南省“更新改造”雙優獎，名列全省第一。

耒陽茶油沿用傳統古法壓榨，色澤烏黑，存放時間長，歷來就是食用油中的上品。外地人到耒陽旅遊探親，首先想到的是帶幾斤茶油去。耒陽人饋贈親友，送茶油勝過送名煙好酒。

罈子菜

在耒陽，很多人家裡都會有幾個罈子，

裡面的食物色香味俱全

有酸蘿蔔、有酸豆角、有鹽菜、

有藠（jiào）果兒、有酸辣椒、有酸菜……

經過媽媽的巧手，味道雖不相同

卻都是每一個耒陽孩子童年的絕世美味

耒陽的罈子菜不同於泡菜、醬菜等醃菜，它突出的是“罈子”，罈子越老越香。耒陽人家家都有一溜罈子，有的罈子傳了幾代，即使將菜簡單地處理一下放入這些老罈子，也可醃出獨特的味道，如果精心加工，其味妙不可言，罈子菜從做法到吃法，都帶有一種原始部落的遺風。

罈子菜是耒陽著名的土特產。其品類之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆，是任何醃菜都無法與之相媲美的。

仁義面

喜歡吃麵條的耒陽人都知道，“仁義面”是首選。耒陽人最愛吃耒陽西鄉仁義圩周邊村民手工做的“仁義面”。

據說，仁義圩上做麵條的歷史要從清朝乾隆年間算起，流傳至今已有兩百多年曆史。

由於地處湘南偏遠山區，水田不多，兩個多世紀以來，耒陽人想方設法開墾山地種小麥，再利用水磨磨成麵粉，將麵粉調成乾溼的粉漿，攤開用擀麵杖擀成鋒薄的麵皮，再用鍘刀切成細細的長麵條，一串串地掛在小竹子上曬乾了，切成筷子長短，2斤一堆，攔腰用窄窄的面紙一圍，就成了上得貨架下得沸水的一筒麵條。

這種流傳幾百年的純手工製作工藝，成就了鄉親們口耳相傳的名品——“仁義手工面”。

夏塘麻餅

夏塘麻餅是耒陽的特色小吃，口味獨特，傳統產業，很有地方特色！每年夏塘鎮的麻餅銷售額達到上百萬。

在夏塘鎮中小型麻餅加工傳統作坊有十幾家，以家為單位，既照顧了家庭，又可以有經濟收入。

還有更多耒陽農產品美食等你前來，全是耒陽人自己的特產，原滋原味！耒陽的街坊們可以趁著週末假期去淘些農產品，或者趁著新年將近把綠色食物和健康送親朋好友也不錯哦！

（本文部分農產品照片來源於網路，如有侵權請聯絡刪除）

重點來了！

本次展會時間將持續到3月3日 ！

在耒陽各個點都有設定展櫃，不容錯過哦！

展會開幕：2018年2月11日（上午9：00）

農產品展出時間：2018年2月11 日-3月3日）

展出地點：華成大酒店、神州明珠大酒店、國際大酒店、神龍大酒店