柿子有著軟柿子和脆柿子之分，兩種都有特點，而且口感上都有不同。脆柿子因為產地不同，所以成熟的季節也會略有差別。脆柿子它的果實是色澤比較鮮豔的，同時它味甜汁也比較的多，最主要的是它還可以用來做成柿餅焦柿角、柿汁。其實脆柿還可以用來加工成柿糖，這樣就會味道比較好。所以喜歡吃甜食的小夥伴們可不要錯過哦。

二、脆柿應該怎麼挑選

顏色在挑選柿子的時候可以看看它的顏色。脆柿要挑選那種表面看起來比較鮮豔的那種這樣的柿子就會味道比較的好吃，一般來說脆柿它的顏色都是紅色的，所以要挑選顏色特別深的脆柿。這樣的話你挑選出來的柿子成熟度就會比較的高，顏色越深，成熟度越高，也就是說味道就會越甜。

手感拿起一個脆柿用手去感觸它。在挑選柿子的時候我們可以用手去觸控柿子，看看它的軟硬程度，如果是比較軟的話，那麼這樣的柿子就會很甜，味道就會比較的香，如果你摸起來感覺有些硬的話，這樣的脆柿還是不要買，因為這樣的脆柿不甜。

大家應該知道了脆柿季節是什麼時候吧，脆柿一般都是在中秋節這個月，九月和十月份成熟的，大家喜歡吃脆柿的話，現在可以購買點吃下，在挑選的時候借鑑以上挑選方法即可。這樣就能選出來自己滿意的柿子，最後提醒大家，較生的柿子和腐敗了的柿子不要吃，不然對身體不好。