在生活中有很多的朋友都喜歡吃魚肉，而魚肉的種類有不少哦，黃骨魚是常見的滋補食物，那你是否吃過黃骨魚呢？其實黃骨魚肉嫩不腥，而且滋補的效果好哦。想要知道黃骨魚怎麼做好吃嗎？不妨跟著小編詳細去瞧瞧吧。

做法一：紅燒黃骨魚

第一步，備好黃骨魚、生薑、幹辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、澱粉、生抽和白砂糖。

第二步，將黃骨魚直接處理後洗好了，生薑切絲，大蒜切片，蔥切段。備好鍋加油燒熱，將黃骨魚直接下鍋煎煮了。

第三步，鍋中留油，加蔥姜和幹辣椒爆香了，將豆瓣醬下鍋翻炒。放入黃骨魚和水開始燒煮。

第四步，加你就燒煮，將醋和老抽下鍋，蓋上燜煮八分鐘左右，加鹽、生抽和白糖調味，燒煮濃稠後出鍋。

做法二：番茄黃骨魚湯

第一步，備好黃骨魚、番茄、鹽、豆腐、生薑、蔥和胡椒粉。

第二步，將豆腐直接處理後洗好切開，煎煮後撈出，生薑切片，黃骨魚處理備用。

第三步，鍋中加油，將番茄下鍋翻炒出汁，加水，將豆腐直接下降燒煮。

第四步，將黃骨魚下鍋，生薑下鍋，煎煮後用文火燉煮半小時，加鹽、會繳費和蔥花即可。

做法三：乾鍋黃骨魚

第一步，備好黃骨魚、鹽、料酒、幹辣椒、蔥薑蒜、紫蘇、醬油、生抽、清湯和香菜。

第二步，將黃骨魚處理後洗好了，加鹽和料酒醃製，幹辣椒切段，蔥姜切絲備用。

第三步，鍋中加油燒熱，將黃骨魚下鍋煎煮，撈出加油將蔥薑蒜爆香了，幹辣椒下鍋。

第四步，將黃骨魚下鍋，加鹽、醬油和生抽調味了。加上清湯燒煮120秒，將香菜下鍋，加紫蘇即可。

以上就是關於黃骨魚怎麼做好吃的詳細做法，有興趣的朋友不妨都跟著來瞧瞧吧。