炎炎夏日，我們可以吹著空調，喝著“肥宅快樂水”，但你可曾想過，古人是如何度夏的呢？其實，早在唐朝，就已經有了三勒漿這種從波斯傳過來的飲品，宋朝藏冰習俗的普及也讓宋朝人能喝上冰飲，到了清朝，冰飲也少不了，我們在電視劇《甄嬛傳》中也能看到華妃穿著厚衣服在吃冰西瓜。

其中，宋朝的“肥宅快樂水”可是不少，什麼雪泡豆兒水、漉梨漿、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘團、雪泡縮脾飲、香薷飲、紫蘇飲、白醪涼水、皂兒水、甘豆糖、綠豆水、雪泡梅花酒等，只有你叫不出的名字，沒有你想不到的美味。這得益於宋朝從上到下的藏冰風俗，那時候還沒有製冰技術，但是朝廷有冰井務，專門製造冰飲、冰食，給皇上和大臣們享用，也有專門儲冰的冰窖。平常人家家裡也會有冰窖，在冬天將水加糖或者果汁凍起來，放到冰窖裡儲存，來年夏天拿出來賣。

在這些多種多樣的冷飲中，我們可以看到一個熟悉的名字，那就是綠豆水，這綠豆水和我們今天喝的綠豆湯並沒有什麼差別。還記得，前幾天網友們還為了綠豆湯該是紅色還是綠色爭論了一番，北方人的綠豆湯是紅色的，南方人的綠豆湯則多是綠色的，其實，這跟水質、用鍋以及蓋不蓋蓋子有關係。宋朝人喝的這種綠豆水，也是用綠豆煮成的，綠豆素有清火解暑的功效，對身體也很有好處。而古時候人們都是把飲品當做藥物喝的，所以所用的食材大多都有一定的藥用功效。這煮好的綠豆湯，若是再加上點冰，那夏天喝起來真是暑氣全消，吹空調都不一定有它好使。

宋朝還有一種荔枝膏水，也是非常受人們喜愛的一種飲品，看這名字，大家肯定都以為這種飲品中有荔枝吧。有詩云：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，這荔枝不光是楊貴妃愛吃，做成荔枝膏，也是人人愛吃。但是古時候的荔枝非常昂貴，新鮮的荔枝也不好儲存，所以就想出了個熬荔枝膏的法子，將荔枝的果肉加上甘草、生薑、麝香、豆蔻等香料，放在鍋裡煮，煮到可以挑出長長的細絲就可以了。吃的時候，舀一勺荔枝膏，加上開水衝勻，就可以吃了。後人將這個熬荔枝膏的法子做了改良，將荔枝換成了烏梅，加沙塘、生薑、麝香等熬煮，煮好的味道就跟荔枝一樣，十分神奇。荔枝膏水，就是用這荔枝膏做成的。

最後還要提一嘴皂兒水，初聽這名字，小編也和大家一樣，以為這是用肥皂做成的水，這肥皂水怎麼能當成飲品喝下肚呢？其實不然，這個皂兒水中的“皂”，指的是皂莢，是一種中藥。皂莢子入藥，可以治療痢疾、疝氣等病症。那時還有將皂莢做成皂兒膏的，但是不論是皂兒水還是皂兒膏，它們的具體做法都已經失傳了，僅靠古籍中語焉不詳的做法，是做不出來的。想要嚐嚐宋朝的這種“肥宅快樂水”，看來是不可能了。

不論是我們現在喝的“肥宅快樂水”，還是宋朝的綠豆水、荔枝膏水和皂兒水，都是勞動人民在平凡生活中激發出來的智慧，我們現在能如此涼爽地度過夏天，也要感謝他們的發明。但是，“肥宅快樂水”雖好喝，也不要多喝哦，多喝會長肉肉的哦~你還對宋朝的哪種“肥宅快樂水”感興趣？評論裡留言，小編看到會回覆哦！