作為從事三農工作的人來說，可能大部分的人都應該是農村的，我也不例外。雖然出外闖蕩了這麼多年，也吃過很多的美食，但在我心裡還真有一樣食物讓我一直難忘。

我是一名90後，在我小的時候，東北的冬天可真是“嘎嘎冷”的，雪下的很大，房子的取暖設施也不好，早上起來，多數都是被凍醒的。因為天氣這樣冷，所以屋子裡是不能夠儲存水果和蔬菜的。也不知道是哪位高人發明的“菜窖“，就是在地裡面挖一個3-5米深的洞，把水果和蔬菜放到裡面，這樣就能短暫保鮮，雖然蔬菜也會腐爛，但總比放到室內凍了強。

小時候家裡面的條件非常艱苦，也沒有什麼好東西可以儲存，多數都是些“土豆、白菜、胡蘿蔔、辣椒”這一類的，唯一拿得出手的像樣點的東西，就是“蘋果“了，家裡會在水果最便宜的時候買回來一些，放到菜窖裡，等著過年的時候再拿出來吃，因為年齡小，也不知道是什麼蘋果，只知道叫123，那味道，現在還記得，等大人進去取菜時，從下面向上扔一兩個蘋果的畫面，這輩子都會記得。現在吃一個蘋果太正常了，可在我們小時候，就是一件很奢侈的事。現在，已經很少看到有人再挖菜窖了。所以，在農村，在我的記憶裡，當年的一個叫“123的小蘋果”是最讓我難忘的食物，沒有之一。現在可以隨時吃到比當年品質更好的蘋果，不過我更喜歡當年的味道。

原來家家戶戶基本都有榆錢樹，在青黃不接的58年，榆錢兒就是窮苦人的救命糧，雖然我們85後感受不深，但作為小的時候的美食也留下深深的印象，小時候吃榆錢的季節，家裡都蒸上一鍋，做成榆錢饃，或者用大蒜汁伴著吃，現在都想得很，現在算算有個十幾年沒吃過啦，每當看到老家人微信朋友圈發的照片，真是羨慕啊。

槐花具有淡淡素雅的清香，它不僅可以觀賞，也可以食用，小時候，最喜歡和小夥伴用竹竿綁個鐮刀，鉤槐花吃啦，生吃甜甜的，蒸著吃和榆錢飯一樣好吃，槐花一串串，晶瑩發亮，看著都很美。現在的做法好像很也多，可惜沒到吃槐花的季節，都不能回家，還是吃不上。

桑葚是桑樹上面結的一種水果，成熟的桑葚是黑紅色的，汁多，沒什麼籽，好甜；以前家裡沒錢買磚頭砌圍牆，後面媽媽就種桑樹來圍成圍牆，樹上長的桑葉可以拿來餵豬，小時候也拿來當衛生紙用過呢；而桑葚可是我最喜歡吃的。

家裡窮，平時都很少買肉吃，更別說水果了，而除了野外生長的捻子、野地瓜等水果可以摘來吃，家裡除了種有毛桃，就是桑葚了，出了家門口就能吃到，可以說是隨摘隨吃了。

金蟬，老家叫“杜拉龜”，“爬叉”，有唐憎肉的美稱，營養價值很高，皮還是一種中藥材。小時候，夏天都去摸爬叉，摸了之後去買，那是的零花錢就會賣爬叉得來的哦。現在越來越貴，要1元一個，人工養殖的也很多，想吃飯店裡面也有賣，網上可以買到，每次回家帶的特產也是金蟬，但很多外地人不敢吃。

馬炮瓜、茅針草、烤地瓜、烤玉米、燒小麥、燒毛豆、燒螞蚱。。。。還有哪些已經忘記的叫什麼的野果野草，都是兒時快樂的源泉，都深深的埋藏在記憶裡，揮不去，又找不到。

小夥伴們，你們最喜歡吃什麼呢？在評論裡告訴我