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農村的“毛草尖”你吃過嗎?勾起了無數70後80後90後的回憶!

2022-05-24由 阿平說三農 發表于 美食

真是光陰似箭,日月如梭啊!轉眼間又到了萬物復甦的季節,看著遠處漫山遍野的映山紅,看著桃樹朵朵盛開,在陽光的照射下顯得格外喜人,俗話說一年之計在於春,一日之計在於晨,最近天氣很給力,生活在鄉下的孩子可以盡情的遊山玩水了。記得小時候經常去摘野果子吃,不過這個時節有一種東西不用爬樹,也不用去“偷”,田埂上隨處可見。那就是毛草尖。不過俗話說的好啊:“鄉間無雜草,用好皆是寶”,那下面阿平就跟大家一起來回憶這種童年記憶裡的雜草吧!

農村的“毛草尖”你吃過嗎?勾起了無數70後80後90後的回憶!

不過雖然叫茅草尖不能等它完全開花了去吃它,要在家開花之前剝開了吃,甜甜的,毛草尖也叫叫茅堰、貓妮兒、毛毛草、谷地、嗞紐等等;因每個地方都有每個地方的叫法,嫩的特別好吃,乾枯的茅草中心谷蒂像一根屹立的針,小心的提出來,那種根部有點嫩黃的。扒開一層層皮,裡面小小的一條像棉花似的。放到嘴裡一絲絲的甘甜。這是小時候經常吃的零食。

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如果任由它生長最後就是白茫茫的一片,等到風一吹空氣中到處瀰漫著飄絮。點一把火來年照樣生長的旺盛

小時候家裡孩子多,父母就負責種地,小孩子就由哥哥姐姐帶,我記得我姐經常帶我去摘這種毛草尖吃,當時是一個人一個籃子。看誰摘的多,(不是按斤稱而是按照個數來算輸贏的)

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毛草尖科普:

茅草尖對生長的環境的要求不是很苛刻,但是土壤的溼度對其生長有一定的影響,如果是較溼潤的地方長出的毛草尖就胖些,反之就瘦些。

形狀都是細圓錐形的,長在地面以上的部分大概佔三分之二,在一些河溝、田埂、山坡上很常見,在全國各個省基本上都有分佈。

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綜上所述,不知道在你們小時候有沒有吃過這種草呢,味道如何?你們那邊叫什麼名字呢?歡迎一起分享小時候的故事吧!

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