刷一刷朋友圈，私房都在賣雪花酥~

是的，一到冬天，雪花酥就大受歡迎了，除了年底各種節日，很適合用來做禮盒，還有就是冬天，我們都需要補充能量，更喜歡這類小甜食可以光明正大的吃吃吃！

今年雪花酥的口味，我也調配了幾次，爆款網紅搭配——生椰拿鐵，依然完美。

生椰拿鐵有多火爆

從麵包吐司、到甜品蛋糕、冰淇淋、飲料、餅乾等等，關於一切美食的都不放過~

今天餅餅就跟大家分享生椰拿鐵雪花酥。

雪花酥的做法基本就是千篇一律，掌握好方法以後，可以做出不同口味，私房要出位，除了材料，拼的就是口味了。

生 椰 拿 鐵 雪 花 酥

這次的生椰拿鐵雪花酥，稍微做了一些減糖的材料，加入了無糖的即食燕麥，因為上次在星巴克喝過的燕麥拿鐵，還挺好喝的，這樣的搭配，吃起來也有飽腹感。

為了讓椰子味更加突出，用椰子油取代了黃油，還加入了拿鐵咖啡粉和可可粉，讓整個口感更接近拿鐵的口味。

一口咬下去，整個咖啡味充滿口腔，瞬間提神，嚼著嚼著，椰蓉帶出了椰香，而沒有味道的燕麥已經完全吸收了兩者的香氣，還有鹹味的餅乾和堅果增加了口感，一點都不甜膩，簡直可以吃上癮的。

點開影片，更詳細製作方法

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製作材料

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椰子油40克

原味棉花糖200克

鹹味餅乾100克

無糖即食燕麥50克

杏仁（巴旦木仁）45克+開心果仁45克

奶粉60克

拿鐵咖啡粉15克

可可粉5克

椰蓉10克

>>>制 作 步 驟

1、奶粉+咖啡粉+可可粉+椰蓉混合均勻

在不粘烤盤鋪上一層，防沾

2、不粘鍋倒入椰子油，小火融化（椰子油也可以換成黃油）

3、加入棉花糖，小火翻炒至完全融化

4、棉花糖融化以後，就可以離火了，加入粉類材料，拌均勻。（預留小部分粉類材料，放在雪花酥表面防沾）

5、加入餅乾、堅果、燕麥，先用刮板大致拌均勻

帶上手套，摺疊幾次，讓材料更好混合均勻

6、放在烤盤上，壓緊壓實壓平整

最後表面可以撒上剩餘的粉類材料防沾

7、完全放涼以後，就可以切成小塊了

我一邊切一邊在吃，把邊角料都吃光光，其他的打包起來，跟粉絲分享

咖啡的香氣，減少了雪花酥的甜膩~

椰香讓整個口感更有層次~

燕麥是特別健康，而且很有飽腹感，這樣的一款雪花酥很適合做隨身攜帶的小零食，也可以解饞，也可以做下午茶點~

當然，美食就是要分享，大家快動手做起來，與你的家人、好朋友閨蜜一起分享吧！

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我是餅餅，下一期再見

美食要和別人一起分享哦

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