在潮州的第一頓正餐，當然要選擇牛肉鍋。真的驚豔到！

這家店是沒有選單的，去的基本都是老主顧。老闆會根據一桌的人數幫忙配菜，牛肉牛丸百葉是標配。牛肉真的比我在北京吃過的任何一家潮汕牛肉火鍋都要鮮，而且沒有讓我出現消化不良的症狀，

吃完牛肉開啟遛食模式，路上遇到一家涼茶買來解渴。我才知道有這麼多種功效的涼茶，隨便買了一杯喝

3、鴨母捻

晚上10點多路過了一家火爆的甜品店，點了鴨母捻和仙草喳喳。鴨母捻跟湯圓口感相似，在水裡浮浮沉沉很像白鴨戲水，這個名字起的也是十分有意境。

4、杏仁茶

睡醒一覺外出吃早餐。作為一名嗜甜星人，我竟然先選擇了杏仁茶和黑芝麻茶 。杏仁茶的杏仁味道一般，芝麻茶味道更香濃，不過真的太甜了，各位慎重嘗試。

5、牛雜粿條

鎮記牛雜粿條也是當地人說的，我原本是比較拒絕這種動物內臟類的食物的，但這碗牛雜粿條完全顛覆了我的認知。真的太好吃了！

一碗小碗牛雜料就相當足，關鍵是一點臟器的味道都沒有，牛雜十分有嚼勁，蘸上辣醬讓人根本停不下來。如果有機會再去潮州我一定還會二刷的！

6、炸春捲

當地人似乎會把炸春捲當成主食？我看阿姨們都是5個5個的買，我只買了一個老闆還問我能不能吃飽

春捲竟然不是甜口的，裡面的餡料主要靠海米香菇提味，口感比北方的春捲要軟面一些，油炸感太強了不是很合我的口味。

7、糖蔥薄餅

此次旅行我最愛的小吃就是糖蔥薄餅了。麵皮裡面加上麥芽糖做的糖絲和糖餅，最最關鍵的是要加上香菜，然後捲到一起，簡直是神仙味道。

8、紅桃粿筍粿

這幾種粿的味道和春捲相似，也是以海米香菇的鹹味為主，差別應該主要是在造型上。

這家吳進平小食店也是廣受追捧的，當地阿姨給我安利半天 ，說每樣都好吃。

9、腸粉

潮州的腸粉和其他地方的腸粉不太一樣，會在裡面加很多很多的芝麻醬。我點了一個蠔的腸粉，果然是我喜愛的清淡味道，老闆手法也很6。

潮州還有哪些可玩的？

潮州真的很小，主要景點都集中在潮州古城附近。以牌坊街為中心，夾在韓江和潮州西湖中間的部分就是核心區域了（基本靠腿步行就能逛完）。

雖是走馬觀花，也有不少景緻給我留下了深刻印象。

（位置）廣濟橋——中國四大名橋之一。晚間有燈光秀，值得一看。

（位置）潮州西湖——早上會有很多人在這邊晨練，是感受潮州人市井生活的好地方。

牌坊街——潮州最大的觀光景點。這些牌坊是對歷代潮州名人的紀念，整條街目測長1。5公里左右，一個個牌坊林立，很能體現出潮州地區的歷史文化特點呢。

老城區裡還有很多匠人鋪子。

這次來的匆忙，沒能體驗到潮州的魚生和功夫茶。所謂念念不忘，必有迴響，下次有機會一定可以解鎖的。