中國洪江 ▍商道未央

用心記錄一座古老商城的變遷

Hongjiang ‘s diary

第1145篇

說到五穀

想必大家都知道

麥子、玉米、稻穀、大豆、薯類合體就是五穀了

人們常說多吃五穀雜糧

也是有原因的

五穀雜糧是我們每日必須攝入的糧食

其營養價值也是不容小覷的

維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E

和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素

可見營養的豐富性

還可以幫助我們增加腸胃的蠕動

保護我們的腸胃健康

五穀漁粉的原材料有：新鮮活魚、小米、玉米、大米、高粱、蕎麥。五穀雜糧製成的米粉勁道爽滑。魚是現宰的，肉質細嫩湯酸香鮮美、魚片爽口。

在洪江古商城煙雨洪江街區就有這麼一家五穀漁粉，每逢早上或中午，店內總是能吸引很多漁粉愛好者前來打卡品嚐，一座難求。

其五穀漁粉釆用雜糧米粉，結合鮮魚魚湯的營養與美味，根據國人的膳食結構搭配而成，低脂高鈣，營養均衡。經他們加工的五穀米粉其特點是色美味香、口感細膩、營養均衡，加上獨家秘製的鮮魚濃湯，再配以品類多樣的鮮滷，使得其香飄四溢，營養又健康。

五穀漁粉店老闆介紹，至今已經做漁粉近10年，他們有著做漁粉獨特的經驗。店內除了有招牌漁粉外，更有云南名吃過橋米線，口味繁多，老少皆宜，總有一款適合你，讓有選擇困難症的你從此不再糾結。

編輯：古道文章