大家好！我是有米熙子～

晚飯吃晚啦～哈哈哈～今天突然有幾個專案的金主call~所以都沒來得及碼字，感覺好像還是影片講話比較方便呢～

有沒有朋友像我這樣的，晚飯有時會煮多，又不捨得扔掉，那咋辦呢？當然是拿來做炒飯啦！如果不想吃那麼幹硬的話，也可以考慮做西紅柿焗豬扒飯！鮮茄豬扒燴飯的味道酸酸甜甜，很開胃噠。不過，要成功煎到一塊肉質軟綿的豬排，倒不是想象中辣麼容易～

不管怎麼說～先來看菜譜！

材料：

豬扒1塊、白飯2碗、西紅柿1個、洋蔥半個、罐頭菠蘿2片、蒜蓉1湯匙、西紅柿汁2湯匙、西紅柿膏3湯匙、糖2茶匙、鹽2茶匙、罐頭菠蘿汁4湯匙

用於醃製的醬料：

米酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙

炒前熱身：

1。豬扒用刀背拍松，加入醃料醃15分鐘

2。洋蔥、西紅柿切粒，備用！

做法：

1。熱鍋，放油，將豬扒煎到金黃熟透，盛起備用

2。熱鍋，下油，加入蒜蓉和洋蔥炒香，然後加入西紅柿、西紅柿汁、西紅柿膏、糖、鹽、菠蘿汁翻炒

3。加入米飯和菠蘿片炒勻

4。關火，放上豬扒，蓋上鍋焗5分鐘就可以擺盤啦！

貼士：

煎豬扒是非常看技巧的活，因為吃豬扒最怕就是又幹又老。所以在買的時候，儘可能選帶有點肥肉的帶骨豬扒，這樣煎的時候也能出點油。然後在下鍋煎以前，用刀或者錘子拍松豬扒，這樣醃起來比較容易入味，而且吃起來也不會硬邦邦的！還有，豬扒下鍋煎的時候，要不時地翻轉兩邊，避免粘鍋～

好啦！按照慣例，我們吃完晚飯，就一定要來一份甜點的啦～那我們今天就來做養顏美容的好幫手-木瓜燉奶吧！哎呀，是不是想想都流口水了呢～

木瓜一定要找熟的，這樣比較甜～很搞笑的是，這麼簡單的小甜品，平時我都做不了，因為每次挖木瓜肉，我就會忍不住直接吃掉，吃著吃著，就想算了，拿去燉怪麻煩的，直接吃掉，下次再說吧哈哈哈～

這款木瓜燉奶，其實吃的就是木瓜和奶融合的味道，我們要先掛掉籽，然後把肉都挖出來，再倒牛奶進去，燉一燉就ok啦～因為木瓜和鮮奶都是熟的，也不用擔心火候夠不夠，熟不熟。只要小心底部別切太深，可以平放便可；肉也別颳得太深，否則不夠堅挺，倒入鮮奶和果肉後容易傾塌。

材料：

木瓜1個、鮮奶200毫升

做法：

1。 木瓜切去頂部，底部切至平，小心別切太深，避免穿底。

2。 以小匙把籽刮出，再起肉，肉留用。

3。 把鮮奶倒入淘空的木瓜內至九成滿，加入木瓜肉。

4。 燒熱一鍋水，放入木瓜，以中大火蒸燉約12-15分鐘就可以啦。

養顏美容什麼的，吃了最讓人開心了～感覺喝完燉奶之後，整個面板都白白嫩嫩的呢～