在廣西壯族自治區貴港市平南縣，藏著一種特色的美食——石硤桂圓肉。

桂圓肉，有“益智果”的美名，用新鮮平南石硤龍眼製作而成，

精心挑選，去殼，去核，個體飽滿

。

如蜜一般的果肉讓你瞬間口水長流，吃一口就被它深深俘獲了。

很多人都對龍眼和桂圓傻傻分不清楚，其實桂圓，就是曬乾了的龍眼。由於地域不同，叫法也不同，在貴港，桂圓也叫龍眼乾。

石硤桂圓肉比鮮龍眼對人體更滋補，桂圓性平、味甘，具有益氣補血、潤肺等功效。

對記憶力、睡眠、貧血等都有很好的改善，特別是身處於快節奏生活的朋友，適當吃些桂圓乾能養顏養人養身心。

一顆小小的桂圓肉，是世代傳承下來的手藝。先祖為了更好的保留住龍眼的美味，於是他們透過去殼去核、脫水烘乾，把龍眼變成了最香醇軟糯的龍眼乾，加上脫水後甜度更高了，口感竟然絲毫不輸給鮮龍眼。

果肉色如琥珀，仔細看還有細微的皺紋。入口先是Q彈的果肉，厚實滿足，淡淡的清香瞬間就溢滿齒間，甜而不膩，即使是不愛吃桂圓的人，現在一顆顆吃的停不下來！

要做出好桂圓肉，果子也要是最好的，選取的是平南當地的名優產品——平南石硤龍眼。平南石硤龍眼為國家農產品地理標誌保護產品，並通過了富硒農產品認證，每一個都飽滿多汁，做龍眼乾最能凸顯鮮龍眼的原味與口感。

對於用來製作桂圓肉的石硤龍眼，我們要求極為嚴苛。我們只選用農人們從樹上摘下來的石硤龍眼。

每年八月，當平南石硤龍眼的甜度、風味達到最好的狀態時，果農就立馬開始採摘，準備製作桂圓肉。

摘下來的桂圓，飽滿透亮。

師傅們會一個個手工去殼、去核，精細講究。

千年的古法制作技藝，一群與桂圓打了半輩子交道的農戶們，在平南得到了最好的傳承。低溫烘烤，全程0新增，不燻硫，100%安全健康的食物，營養價值更高。

龍眼肉當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對於抗衰老也是有一定的作用。

尤其擅長“滋生心血”、“滋補脾血”，所以對於心脾血虛的朋友，龍眼肉就是無上妙品！

在包裝設計上，平南石硤桂圓肉特別的貼心，內含小袋獨立包裝。

想吃的時候，拿出一小袋慢慢吃，不用擔心吃不完受潮，量也剛剛好，一天一小袋，不上火！

注：桂圓肉雖好吃，但也容易上火，一次不可吃太多哦。

桂圓肉除了直接當零食吃，也可以搭配紅棗片、枸杞泡水飲用或煲湯入料，帶著甜甜的桂圓味。

往雞湯時丟幾顆，增添一絲清甜，營養價值更高，老少皆宜。

煮粥時也可以放幾顆進去，口感更清甜，營養也更豐富。

用它熬桂圓紅棗銀耳湯，都不需額外加糖，桂圓肉本身的甜就完全足夠。

女性生理期時，喝上一口桂圓泡的水格外好，暖胃暖心。

比起直接吃，多了幾分爽滑，嚼起來宛如鮮桂圓那樣鮮嫩，甜度雖然減了一些，卻是讓人更加舒爽的清甜。