太原的古韻與風塵——食品街
2022-02-18由 輝仔文化 發表于 美食
中原的福地、九朝古都、麵食之鄉、太原的古韻與風塵讓你感受到了歲月的滄桑與回味
食品街
食品街上的小吃種類繁多,有太原的傳統小吃,山西的地方小吃,還有全國各地的小吃。上午營業的人相對來說要少一些,而從中午到傍晚,則是更多的選擇。離柳巷、鼓樓商業街不算太遠的美食街,可以結伴而行。
河東頤祥閣
山西的外鄉人經常來這裡吃,風車葫蘆外皮焦黃,裡面的雞蛋羹鮮嫩香甜,酸酸的拉麵又酸又香。
郝剛剛羊雜割
聽說這裡是太原最著名的一家羊肉攤,每天都有人在這裡排隊。羊湯的香味很濃,羊羔的肉質很嫩,不帶任何的羶味,讓人渾身冒汗,從舌頭到肚子都是熱的。由於顧客多,經常要拼桌子,所以服務還算不錯。
太原麵食店
太原麵館彙集了全國各地面條的精華,採用削、拔、拉、擀等多種方法制作出美味的麵食,刀削麵、肉絲嗆湯麵、各種配料,味道獨特。
屈禮洪串串
網紅麻辣燙,川渝火鍋與北方風味的麻辣火鍋結合在一起。
六味齋
六味齋是中華老字號,始建於清代,其醬汁是三晉名菜,其特色是肥嫩不膩,瘦而不柴,味道鮮美。除此之外,還有一些特色小吃,如羊肉串,丸子湯等。
楊記灌腸
楊記香腸是太原人的特色,它的特色是香腸,不辣不辣,不鹹不鹹,與夾肉餅或者鍋盔十分搭調