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用香蕉做出來的甜甜圈,酸酸甜甜好美味,寶寶饞得流口水

2022-02-17由 說一說汽車 發表于 美食

陪伴是對寶寶最長情的愛,每天固定的時間陪寶寶看動畫片不僅能讓寶寶被動的接受一些新的東西,而且可以加深親子之間的情感關係,也能讓爸爸媽媽們更多的瞭解孩子的世界,瞭解她們的需求,從而更好的應對。

今天當我陪寶寶看動畫片【巧虎】當看到巧虎的媽媽給巧虎製作了一款漂亮的甜甜圈時,寶寶指著螢幕說我也要,我也想吃,媽媽也給寶寶做甜甜圈。但是作為油炸食品,市售產品使用的炸油品質如何,實在不得而知,自制炸油新鮮、吃著放心,加上寶寶撒嬌的話語瞬間讓我有了挑戰製作甜甜圈的慾望。

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眾所周知甜甜圈是很多小朋友都非常喜歡的零食,無論是它可愛的造型,多彩絢麗的裝飾、鬆軟香甜的口味真的是讓孩子或者大人都充滿了誘惑,尤其製作好的甜甜圈顏色看起來就非常的誘人,而且在吃起來的時候味道也是非常的香甜的,為了滿足寶寶的願望我在網上搜尋了一下製作甜甜圈的方法。

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甜甜圈是一款高熱量的油炸食品,為了讓寶寶吃後不會上火,而且營養豐富,我把製作甜甜圈的食材稍加改動,換成了寶寶平時愛吃的香蕉和酸奶混搭,而且甜甜圈製作的技術含量比較低,不用烤箱一口鍋就能製作吃美味的香蕉甜甜,想學的朋友我們一起來製作吧。

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香蕉甜甜圈製作方法

黃油十二克,高筋麵粉,蛋液,水,白砂糖,酵母,酸奶,香蕉。首先我們把香蕉切成小塊,在碗中放入牛奶,加入酵母,糖,然後把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,加入蛋黃,倒入融化好的黃油,然後用打蛋器充分攪拌,一定要讓香蕉和其他食材充分融合沒有顆粒感。

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然後加入適當的高筋麵粉,揉成光滑的麵糰,在麵糰上刷一些油,蓋上面團,直到麵糰發酵變大。發酵好以後,取出來麵糰,用手輕輕的拍打幾次麵糰表面,排出裡面氣體。在蓋上保鮮膜,等待麵糰鬆弛十五分鐘左右。

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接著取出麵糰,我們可以用用擀麵杖把麵糰擀成一張大餅,然後用圓形模具裁下,中間可以在此藉助工具裁出圓孔。最後我們用平底鍋燒好油,將甜甜圈放入裡面炸,炸甜甜圈的油溫一定不能太高,否則會炸的顏色發黑。可以先拿一塊麵團試試。炸至兩面微微的金黃色就可以撈出了。

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做好後的香蕉甜甜圈,外酥裡嫩,一口咬下去還有一股濃郁的香蕉的香甜,再搭配番茄醬,酸酸甜甜的,瞬間寶寶饞得流口水。一會功夫我家的寶寶已經一塊接一塊的好幾個已經下肚了。

新增要領

1。在媽媽們做這道香蕉甜甜圈的時候建議使用高筋麵粉。

2。在準備過程中一定要讓香蕉和其他食材充分融合沒有顆粒感。

3。如果是月齡較小的寶寶在給孩子新增時要有人看護,以免發生噎食。

4。剛炸好的甜甜圈會有點燙,再給寶寶吃的時候一定要晾一會。

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知識延伸

甜甜圈可謂是寶寶零食的最愛,但是市面上賣的甜甜圈或者零食為了延長保質期,勢必會新增一些新增劑來延長存放的時間,因此寶媽們最好是自制,這樣的話無論是從食材還是做法都能根據寶寶的情況完全掌控,關鍵是能從最大程度上保證新鮮,健康,營養。

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如果是幾個月大的寶寶是不太適合吃油炸的食品,一歲以上的小朋友可以把它當零食吃,如果寶寶不喜歡橡膠的味道,還可以把它換成紫薯,這樣的話再製作的時候就要把紫薯打成泥以後在來製作。

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